“老板，你们家的这个卤鸡爪太好吃了, 每次想多吃两个就没有了, 下次能不能多做点？”

“这个……”

李旺平不知道怎么回应, 看向了记账的弟媳董佳慧。

“抱歉，暂时店里只能供应这么多，如果客人想要多一些可以提前预定，我们第二天给客人准备好。”

对方听了这话眼前一亮，他是真喜欢啃鸡爪, 以他的胃口, 别说两三个鸡爪，连啃二三十个都没问题。

“哦？还能预定？”

佳慧笑道, “那当然，开门做生意, 生意上门没有推出去的道理。”

之所以限量供应, 除了天气热存不住, 卖不出去就浪费了之外，也是一种“饥饿营销”的手段。

不得不说，大部分国人都有一种“毛病”，得不到的总是最好的, 东西多了没人稀罕，但同样的东西，一旦不够分不够卖分分钟变成香饽饽。

“没想到你这个女人还挺有做生意的头脑啊，行，那我就预订两斤吧，刚好明天家里来客人，拿出去待客也体面，我明天中午过来取。”

说完，对方就准备离开了。

“请等一下，预定要留下姓名和联系方式。”

对方回头，面色不大好看，“怎么，还怕我跑啊？没先付钱还是怎么地？”

他是个胖子，脸上的肉一横就显得过分凶悍，别人看了或许会怕，佳慧是压根不怕的。

她面色如常的开口道，“如果您愿意付定金自然可以，我让您留下姓名和联系方式只是为了确保您的权益，万一有人代取了呢，既然答应了给您预定，那东西自然得交到您的手里。”

两斤鸡爪，即便客人真不来取，卖也能卖出去，退一万步说，即便真的卖不出去，他们自己吃也能吃完。