“要什么时候才好?”赵乐乐等不及想亲手做出糖。
“不要时不时揭开看,下午再说。”钱母很有经验的判断。
“好吧!”
下午吃过午饭,赵乐乐坐在火边看书,等她把书看完才追问钱母有没有好。
“你去看看吧!”钱母摇头,到底还是个孩子。
赵乐乐揭开盖也不知道发酵好没有,她又没有经验凭肉眼观察到结果,于是求助地喊钱母过去看一眼。
钱母看一眼,又用勺子压了压,凑近闻了闻味道,感觉差不多才点头。
“好了,你把汁水过虑完再熬煮就是麦芽糖。”钱母一句话说得很简单,但是光熬煮就不容易,火大很容易烧糊。
赵乐乐光是过虑就耗尽耐心,把汁液放里锅里煮更麻烦,柴火灶一会火大一会火小,她都不知道如何控制火候,最后还是钱母帮忙才完成所有工作。
十斤小麦差不多蒸了五十斤糯米才够用,最后煮出来的糖份量当然也不轻。祖孙俩足足忙了一个星期才忙完,赵乐乐把糖吃进嘴都觉得比买的糖更甜。
钱母看着金黄色的糖也很满意,没有煮糊也没有浪费,过年可能都吃不完,应该很长一段时间不用去供销社买糖。
钱母做完糖又教赵乐乐准备过年招待客人需要的其他零食。
从炒瓜子花生到炸各种丸子,赵乐乐每天都没有闲下来,等她反映过来寒假都过去一半,春节也近在眼前。
大过年的赵乐乐再多不开心的事也得放下,更别说家家户户都洋溢着喜悦的气氛,每个人脸上带着的笑也成功感染到她。
她也盼着年三十的团圆饭,只是看着钱父祭祀祖先,她心里也闪过一丝阴云。赵树新的祭祀不知道赵小军会不会管,她倒是有心操办这事,却是寄居在钱家。
赵乐乐只盼着大堂哥好歹住在自家的房子里,他于情于理都应该会安排祭祀活动。
赵乐乐这些情绪旁人却不知,等祭祀完,钱母第一个招呼她坐下吃饭。
第40章 酸柑
赵乐乐可以留在钱家过年,但是她不能整个春节都不在赵家露面。
外人可不会有兴趣知道她不在赵家过年内幕,只会指责她不孝,爷爷奶奶不亲,反倒是住在外婆家。
钱母虽然看不惯赵母,可为赵乐乐名声好,也替她整理好礼物,让她带着回赵家拜年。
欢乐的春节大家走亲戚都是成群结队的出门,赵乐乐却独单单一个人走在乡间小路,偶尔遇到一两个脸熟的人,还得露出虚假的笑容客套地打招呼。
大过年的这些人也不安好心,看到她都问她为什么要去外婆家过年,是不是孙燕对她不好。
赵乐乐不喜欢大伯一家,但她还是能分清是非,这事和大伯母又没关系。她也不好说个中原因,只推说她想和钱满枝住一起,才会留在外婆家过年。