第185章 开店

老祖宗她神了 苍芜子 1034 字 2022-09-03

孩子没睡饱是会长不高的。

云芜瞪了他一眼,“怎么可以让客人们吃不新鲜的?”

那个人便低头说,“也不会不新鲜啊,有冰箱的嘛,大不了,我从家里调一些大型的冰箱过来就是。”

听话的意思家里是买电器的?

云芜拒绝,“客户就是口碑,食物必须是当天新鲜的,我没让你们一单单炒菜已经是开恩了。看过记载没有,以前的餐厅和饭馆都是现点现做的,所以我才要求做的是自助。”

社员们满是震惊,现点现做?

以他们的水平,一天也做不了几单啊!

以前的厨师都那么牛的吗?

云芜接着说晚睡,“知道为什么不仅起得早还得睡得晚吗?”

当然想不到啊,明明已经早日了,怎么还得晚睡?

“因为你们得在客人走后盘点一天的营收啊,还有,得处理使用过的餐具,消毒,搞卫生,预备明天的食材。今天的是我昨晚计算后和合作商那边预订的,接下来都是你们自己的活。”云芜贴心的解释道。

晴天霹雳。

古人到底是怎么挤出时间的?

他们都不用睡的吗?

社员们是这样想的,当然也是这样问的。

云芜犹豫了一下说,“可是餐饮业是一直都是这样的啊,人家休息的时候我们去上班做菜,等到人家上班了,我们才能休息。不过,就算是休息时间我们也得整理厨房,还要整理账面,预备明天的食材啊。”

这和他们想象中的不一样啊。

因为餐饮业的贫瘠,厨师成了每个人最伟大的梦想。

他们印象中的厨师们上班时间短,收入高,每天就是去巡视一下营养液的配比,还有口感。

最辛苦的时候也只是新口味研发的阶段而已。

做菜这种明明就比做营养液的那行更加了不起,为什么和他们想象中的这么不一样呢?

云芜由不得他们退缩,“要成大事,怎么能不吃点苦。我对咱们的店很有信心,当日后你们功成名就的时候就不会嫌弃今天的辛苦了。现在,来讨论一下,你们想准备什么菜式吧?”

沉默。

社员们都沉浸在不能自拔的悲伤里面,没有踊跃发言的意思。

云芜便用点名的形式,“鲁班潮,来说说看。”

鲁班潮冷汗都快出来了,怎么就叫他了啊?

鲁班潮厨艺学得一般,他主要负责的还是安保和秩序方面的事。

虽然说加入美食社也是为了学厨艺,但是算是学渣那块的。

鲁班潮每次社团活动的时候都恨不得选最后的座位去,就怕社长让他去表演。