根据顾砚书翻看县志的了解，南城在冬季温度最低的时候，也能有大约零上十几度的样子。

到时候再想一些保温措施，用外力帮助一番，便能直接达到红薯最理想的生长温度。

再有便是光照。

红薯其实是喜光的植物，充足的光照也能提高红薯的产量。

南城地势平坦，光照方面，也能够满足这一条件。

除此之外，便是人脉以及熟知度了。

想要推广新的农作物，必然会对以前的农作物有一定的影响。

农田也就那么多，种植了红薯，同一块儿地上便不能再种植其他的农作物了。

更别提对于一些一年两熟以及一年三熟的地区，这新的一批农作物才刚刚播种下去。

要换成红薯，便需要将田里已经种好的幼苗全都拔出来。

若是找一个全然陌生的地方，想要做这些事，无疑是十分困难的。

但南城就不同了。

穆家在南城盘踞已久，在南城也具有一定的名望。

若是选在南城，顾砚书完全可以借助穆家的势力，来完成以上的一系列操作。

除此之外，便是顾砚书在南城也有几个得力的掌柜在。

现如今南城的生意也进入了平稳期，掌柜们相对比较清闲，没事的时候也能去田里帮忙看看。