“洗菜和生火,你选一个?”纪灵犀朝灶台扬了扬下巴。
傅天佑看看不怎么干净的柴火堆,又瞅瞅面前的菜,很想说他两个都不选。
纪灵犀将一把豆角推到他面前:“行吧,你就给我把豆子剥出来吧。”
“剥?不是切了炒吗?”傅天佑疑惑。
纪灵犀回答:“这豆角老了,炒着炖烂你应该不喜欢,我给你直接放饭上炖一炖,当个下酒菜。”
傅天佑撇嘴:“我又不喝酒。”
纪灵犀歪头一想:“那还是剥出来,我看节目组还给我们准备了面粉,晚点我给你贴豆子饼。”
“好!”
不多时,灶台里生起了火,考虑到傅天佑的洁癖,纪灵犀还特地把这农家铁锅清刷了好几次,然后才开始下油炒菜。
哦对了,烧火的是曹岩。
若说这厨房另一不好的地方,便是厨房没有油烟机,炝炒油烟极大,两个菜炒下来,厨房里头已经满是油烟。
但不得不承认,在土灶上用柴火烧锅,炒出的菜那真是一个香气四溢。起初傅天佑还以为是他饿过头,有滤镜加持,可尝到一口,便发觉还真是香。
纪灵犀做了四菜一汤,分别是炝炒包菜、鱼香茄子、蚂蚁上树、红焖黄瓜和鸡蛋肉沫汤,色香味俱全,跟拍的摄像师都没忍住吞了好几口口水。
最后,饭上还有两根香肠,不过纪灵犀没打算把香肠当菜,齁咸齁咸的。
傅天佑早已饥肠辘辘,拿到筷子便迫不及待尝了一筷子红焖黄瓜,黄瓜焖的很烂,入口微酸,又富甘甜,酱香与咸香混合,相当美味。
“这个、这个好!”傅天佑眼睛都亮了起来。
纪灵犀见状也露出笑容:“等我们回去奶奶菜园子里的黄瓜应该也老了,我让她留两只给我们,到时候给你做。”
“嗯嗯。”傅天佑连连点头。
小秋没忍住,问:“纪哥,这鸡蛋肉沫汤这么好吃你以前怎么没做过?”
“我这也是头一次。”纪灵犀回道。
鸡蛋肉沫汤,顾名思义,鸡蛋+肉沫的组合,纪灵犀买来的那三两多点肉他分了三分之一切片切丝放红焖黄瓜和鱼香茄子里,剩下三分之二炒个肉丝都嫌少,所以他全部剁成肉沫,分了一点点给蚂蚁上树,其余则是打入蛋清搁了盐搅拌均匀,直接入沸水中煮,出锅前搁点油、醋和鸡精完事。
还别说,虽然做法简单,可裹挟着蛋液的肉沫嫩且香,纪灵犀又特地稍微加了些盐,倒是下饭的一道好菜。
四个人吃的不亦乐乎,得亏纪灵犀有先见之明煮了一锅饭,要不然还不够他们吃的。
结果曹岩吃着吃着还惦记上锅里的锅巴,纪灵犀见他动作赶忙阻止:“曹哥你可给我歇了吧。”
曹岩不解:“没事,我还能吃嗝——”话没说完,就打了个饱嗝。
小秋翻个白眼:“曹哥,你都已经把菜汤给包圆了,再吃可没有配菜了。”
“这不还有香肠嘛?”曹岩一指纪灵犀盛在碗里的香肠。