这边希瑞在忙,东九日也没闲着,取了130克左右的黑巧克力,再次掰成小块,隔着热水不断搅拌,直到完全溶化。
看一眼希瑞碗里的,差不多完全混合了,便叫他停一下,加入15毫升的百利甜酒,继续搅拌。
“好香。”闻着酒味,希瑞吸吸鼻子,舔舔嘴角。“为什麽要加入酒?”
东九日解释。“这是百利甜酒,用最纯净的奶油与上等威士忌结合而成。”
“还有多的吗?”希瑞拿起装酒的瓶子,伸出舌头在瓶口舔了舔,不禁馋了。
东九日夺过瓶子,放了起来。“只有一瓶。”
“小气。”呜──
“好了?”东九日问。
“搅拌好了。”希瑞把碗交给他。
东九日接过碗,放进保鲜箱的冷藏库,调好温度。
“这是做什麽?”
“冷藏,凝固。”未来世界的保鲜箱很好用,冷藏库的效果比过去的好。冷藏五分锺,比得上冷藏一整夜。
“这个干嘛用?”希瑞像好奇宝宝一样,不停的发问。
东九日耐心倒好,没有被他问烦。“做巧克力软心。”
“哦哦。”似懂非懂。
五分锺到,取出冷藏凝固好的巧克力,用汤勺挖了一小块,再取一把汤勺,使用两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状,然後放在平盘里。
希瑞觉得新奇,也有样学样的做了好几个圆形巧克力。两人一起干活,很快就弄了一大盘的圆形球。