外面看起来好像平平无奇，但是其中蕴含着丰富的内涵。制作它是需要利用一种特殊的烤制工具，一条很长很长的铁棍，一层一层的淋上蛋糕原料，然后不停的旋转，外层烤好，淋上第二层，淋的时候铁棍的旋转不能停，继续烤，随后，烤好的时候再制作第三层，就这样，反复的烤，最后烤出层次丰富的年轮蛋糕。

在德国，如果一个甜点师想要考下甜点师执照，年轮蛋糕是必考的科目，并且一定需要通过考验，如果这个准甜点师在年轮蛋糕上掉了链子，那么，ta一定会继续掉下去。

一句话，如果无法做出合适的年轮蛋糕，就根本没有资格成为德国的甜点师。

ax大叔拥有一张德国甜点师的执照，所以，他必然会烤制年轮蛋糕。对于德国人，这种蛋糕是婚礼、节日与庆典时候必吃的美食！这个，就好像春节北方人要吃饺子，南方人要吃年糕，元宵节要吃汤圆一样。

今天，我们的盘子里面就是ax大叔亲手端上来的bauku，咬一口，嘴巴中就充满了肉桂与糖霜的香气。

我对ax道谢，“大叔，您的蛋糕真棒，这让我感觉它真的不负它本身的名字。”

这次，不但ax大叔有些懵，甚至连勋世奉都看着我，“不负bauku的什么名字？”

我，“bauku啊！”

“……”

我解释，“你们看，这个名字既难念又高大上，如果这个蛋糕不是又负责又别扭又高大上似乎都不好意思管自己的叫这个名字。它的英文名字只是tree cake，看上去可是friendly许多了。”

第二天，勋世奉任何工作安排，他带我去了一趟柏林大学。

这所大学同时也是钱钟书先生的小说《围城》中的柏林大学，被誉为现代大学之母，号称’没有柏林大学就没有光辉灿烂的德意志文明’。柏林大学产生过29为诺贝尔得主，成就惊人。我男神爱因斯坦、冯·诺依曼、黑格尔与叔本华都曾经在这里任教。

干净到透明的空气，碧透瓦蓝的天空，典型的欧式建筑，形态各异的雕像，让我们这趟学院之旅充满了惊喜。

勋世奉，“我曾经在17岁的时候在这里住过3个月，那一年的7、8、9月。”