绝对的高温能将肉里面的肥油逼出来,油脂能轻松浸润锅里的每一个角落,这层肥油涂完之后,等锅自然冷,这口锅就是一口合格好用的炒菜锅。
云鸣在旁边接过火钳,“我来吧。”
任鹤隐没他手稳,此时也不跟他争,将火钳递给他退位让贤。
“现在火够大了吗?”乌谷一边烧火一边问。
“差不多了,暂时不用往里面放柴火了。”
他们说话的时候,云鸣已经开始拿着肉涂锅,肉上的油脂充分接触到锅底,发出“滋滋”的声音。
蛋白质烧焦的味道传来萦绕在每一个人鼻尖,这味道不是那么好闻,大家却没有避开的,反而目光炯炯的盯着那口先是发红然后又变黑的锅。
锅里已经冒烟了,看起来有点恐怖,谁都没有往后退一步。
小孩们知道这口锅弄好了之后用来煮好吃的食物,此时正满眼好奇地站在不远处看。
任鹤隐信奉耳濡目染,一般只要没有危险,他都愿意让部落的小孩参与进来,小孩们多学点不是坏处。
一口锅一会儿就弄好了。
云鸣将那块明显小了许多的肉丢到装厨余垃圾的桶里面。
任鹤隐说道:“现在这样就好了,大家不要去动它,让它自然凉下来,等晚上煮饭的时候用清水烧一锅水,洗干净锅就可以开始用这个锅了。”
“这样就行了,平时呢,要不要特地保养它?”
“不用,平时煮菜煮汤随便,煮完菜用清水把锅洗干净,让它自然风干就可以。”任鹤隐想了想,“反正部落每天都要用,应该没什么问题。”