牧琛走后,岑乐就开始做香辣虾了。
香辣虾的做法有很多种,岑乐因为爱吃,以前还特地研究过,最后找了一种他认为最简单的家常做法,不需要太多调料,味道也足够地道。
灶台前,锅已经热好了,岑乐探手试了试温度,然后就往锅里加了油,放入辣椒和花椒炒香,之后又把葱姜蒜一起放入,等到这些调料的味道都出来,他就将准备的好虾倒入锅里,加入些许的绍兴酒、酱油、再放入盐调味,最后又翻炒了一小会儿,一道香辣虾就出锅了。
与此同时,牧琛蒸的米饭也熟了。
一道香辣虾,一盘时令青菜,一人一碗米饭,这就是他们的晚餐,尽管还是简单,可对比之前的米粥配腌菜,已经好了很多。
饭桌上,岑乐见牧琛只吃青菜,一口都不尝虾,便主动夹了一只虾到牧琛碗里,笑着告诉他,“你尝尝,这辣椒只是炒的时候比较呛人,让人有种会很辣的错觉,但其实不会很辣的。”
儿时被辣到的事情让牧琛看着碗里的虾还是有几分犹豫,可当他抬起头,发现岑乐的眼睛很亮,又带着期待的时候,到底是没有拒绝,夹起虾试着尝了一口。
发现入口的味道并没有想象中的呛人和辛辣,反而又鲜又香,牧琛不由放松了下来,又配着吃下了一大口的饭。
见牧琛没有觉得难吃,岑乐忍不住笑了,他又给牧琛夹了一只虾,便低头,自己也吃了起来。
晚饭过后,岑乐就坐在堂屋,拿出自己买的玉石珠子和绳子,借着煤油灯光,开始编制首饰。
“你是在做什么?”牧琛指了指岑乐手里的绳子,好奇问。
“编织一些首饰,明日拿进城里去卖。”同住在一起,岑乐并没有对牧琛隐瞒,他言简意赅地将自己的想法告诉了牧琛。