过滤出来的豆渣放一些猪油, 捏成饼，小火煎黄, 或者放一点韭菜, 味道更特别。

煮好的豆浆放在木桶中，外面裹着干草和兽皮, 进行保暖。屋子里没有人，门口和窗户都守着人，苏绾取出石膏, 开始慢慢放入，等豆浆成形, 变成豆花, 便收起石膏。

取出一些煎好的豆饼，豆浆, 还有豆花，用食盒装着，苏绾叫玲儿进屋。

“你把这个送去，就说先尝尝味儿。”苏绾想了想又说, “豆花可以做成甜味儿的。”

“是，小姐。”玲儿行礼，提着食盒出去。

屋里摆着大碗，苏绾走到门口招呼外面的人，“都进来吃热乎的。”

看着玲儿规矩分明，王大、王二都拘谨的厉害，站在门口没动，就连王增也不太好意思就这么大咧咧的进门，阿五更是拘谨的揪着衣袖，她从未见过这些规矩，更遑论学过，此时更是觉得自己被玲儿比了下去，低着头不敢看苏绾。

第一个进门，宋屠苏看了眼，道：“没有豆腐吗？”

“先喝豆浆，热乎着。”苏绾端起一碗塞她手里，见宋屠苏习惯性的想要放到一边，就说，“不喜欢也得喝，对身体好。这叫良药苦口……你就当良豆浆苦口好了。”

“早知道我先让王增进门看看，再确定要不要进来。”宋屠苏说着，却还是端着碗，大口大口的喝下去，赶忙把碗放到旁边。

其他人到底是没进屋，苏绾把碗都端出去。

还有三碗豆浆、三碗豆花，送去宋秋那边。剩下的豆花倒进麻布中，用方形的模具支撑，上面压着装满水的木盆，过些时候就能看到成形的豆腐。

外面的风突然变大了，天空飘下零星雪花，苏绾站在门口 ，看着外面白茫茫的一片。

宋屠苏去了宋秋那边，不知道什么时候回来，等豆腐做好，玲儿回来，苏绾马上就会去郑家。豆腐的做法多种多样，原本可以直接叙述给郑琰锋听，但苏绾想了想还是放弃省事，选择去亲自示范一遍。