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江九宁道:“小花,后说不灵,我把话放在这,如果品控做好,一直保持这种水准,你这饭店要是不红,天理不容。”

郭莉是做市场的,连连点头:“如果后期营销跟上,那肯定是能够火的。”

难的事情不会,吃谁还不会啊,人人都有舌头,一顿饭后,高下立现。

这样的餐厅,生意能差吗?

乐舒云想了想道:“花荼,我之前吃过一些你做的云南菜,也特别好吃,你有没有想过把那些菜品也加入进来?”

这一提醒,江九宁也点头:“对对!宫廷菜也绝赞!不放几道进来,可惜了。”

这些人帮着尝了一顿饭,这时候感觉自己一个一个都成了灵芝轩的精神股东了。

服务员都退下去了,这时候屋子里没有外人。

花荼这才透露了商业机密:“这个不用急,一些经典的菜品我也有考虑过,会放在菜单里,而且我们的菜单是会经常变化的。”

花荼没有细说,他们还会根据季节,出一些时令菜,甚至根据一些主题,出一些主题宴,比如说荷花宴,百鸡宴,红楼宴,春光宴,河鲜宴,螃蟹宴等,冬令时分,就可以来上一桌满汉全席。

然后花荼又说:“慕总给了我建议,要做菜品的末位淘汰制。回头运营起来,那些点餐量和评价最低的菜就会被淘汰掉,换上新的菜品。”

江九宁啊了一声:“我觉得你的菜单上的菜品肯定是道道精品,想一想有一些菜可能是因为人们没有看到,或者一时没有发现,过一段时间就会被淘汰,还有点可惜。”