曼如的注意力也被吸引过来了:“可院里还有什么糕点可用呢?我记得上房有两个苹婆果,点心匣子里还有些云片糕和枣泥糕,可三少爷不爱吃枣泥的。”
chun瑛想了想,将目光落在那半瓶牛ru上,忽然有了主意,忙问:“我记得你们洗头都要用ji蛋,现在手上可有ji蛋?”她记得夏荷似乎下午才嚷嚷过要洗头。
曼如与夏荷都齐齐说有,前者似乎明白了什么:“我那儿还有些香油。你想用ji蛋做什么?”
chun瑛胸有成竹地笑了:“我有办法了,只要十分……不,一刻钟就能做好!”
曼如脸色缓和了些,夏荷也满怀希望地看着她,只有青儿在一旁冷眼瞧着,嘴角带着不屑的笑,眼中却微微泄露出一丝不安。
(大家也猜到chun儿会做什么了吧?)
第二卷 公子 四十五、发现了
chun瑛想做的正是牛奶蒸ji蛋。当初给舅舅的小饭馆准备甜品目录时,她查到过这个的制作方法,现在的工具、调料都有些不足,但应该也够了。
找了个gān净的青花缠枝ju大碗出来,拿两只ji蛋打下去,再用一双银筷子打散。chun瑛不太用得惯这筷子,但浣花轩中人用的餐具,大都是从厨房连饭菜一起送来,贵重的也都在正房里收着,除了这银筷和另一对沉甸甸的乌木镶金筷,一时间也找不到其他筷子了,只好将就。她又想弄点盐巴,好让那蛋汁搅得均匀些,结果又没处找去,只得放弃。
搅得蛋汁起了一层泡沫,她已经额上冒汗了,忙把那半瓶牛ru倒下去再搅。这牛ru闻起来奶味儿挺浓的,只是跟她在现代喝的有些不太一样,想想这牛奶大概不是从奶牛身上挤的,加上气候水土口味……等等缘故,chun瑛就无视了其中的区别。
虽然没有糖,但原味的吃起来味道也不差,不过ji蛋和牛奶的比例她忘了,应该还好吧?本来还想放点香油的,但在浣花轩里连丫头都不爱吃油多的菜,这个是甜品,还是不要放了。
搅拌好蛋汁,她用勺子刮去表面的泡沫,再回头看曼如:“水可烧开了?”曼如正专心看她的动作呢,闻言才清醒过来:“应该开了。”忙忙回头揭开炉上的瓦锅盖子,里头的水已经沸腾一会儿了。
chun瑛找了个蒸饭菜用的架子来,放进开水中,又把大碗放进去,盖上盖,松了口气:“好了,只要再等一刻钟。”说罢点起一支计时用的香,又探头出门问:“怎么样?外头风声如何?”
夏荷正站在廊下放风,跳过来郑重地道:“一切安好,只是兰香姐姐打发了个人来问几时烧好水。”
“马上就好!”chun瑛回头望曼如,“方才那壶水呢?已经烧开了吧?”
曼如正紧紧盯着那炉子,忙去看旁边另一个炉上的铜壶,里头的水跟瓦锅里的是同时烧的,也差不多煮开了。等水沸腾,她便将壶jiāo给了夏荷,让其先拎到后院去jiāo差,回到炉前,又紧盯着瓦锅不放,没过多久,就拎起盖子看里面蒸得怎么样了。
chun瑛挪到门边放风,回头见曼如一脸紧张不安,便笑道:“你用得着这样吗?别老是掀盖子,当心蒸不好。”
曼如慌忙盖好盖子,讪讪地道:“chun儿妹妹……几个月不见,厨活竟然jg进许多了,我只知道蒸蛋要用水,却不知道可以放牛ru呢。”
chun瑛眼珠子一转。gān笑道:“我这也是看外头店里地人做地……咳。再说。这大半年我在家可以常常gān活地。熟能生巧嘛。熟能生巧……”她悄悄抹了一把汗。有些不安。这崔曼如虽然熟悉从前地chun瑛。不过分开这么久了。就算她有什么异状。也应该可以混过去吧?
曼如却不知道她心里在想什么。只是黯然道:“我一点儿都不知道这些……总觉得……你变了许多。跟从前大不一样了……”
chun瑛僵住。扭头望向外面。故作冷淡地道:“说我变了。倒不如说姐姐变了。看你现在地样子。跟从前就好像两个人似地。”
曼如怔了怔。红着眼圈低下头道:“你当我想变么?有些事。不是你不想做。就可以不做地……”她咬咬唇。“我还有娘……我要让她过好日子。我不想再叫人欺负了……”
那也不代表要上赶着当小妾啊?chun瑛下意识地要反驳。但想到两人目前地身份。却又有些说不出口。她会想着脱籍出府。再图生计。是因为她来自二十一世纪。更向往自由不受奴役地日子。而曼如却是地地道道地古人。恐怕从来没想过要离开侯府吧?
曼如的注意力也被吸引过来了:“可院里还有什么糕点可用呢?我记得上房有两个苹婆果,点心匣子里还有些云片糕和枣泥糕,可三少爷不爱吃枣泥的。”