“这个是浇头,想吃哪样就往碗里夹。”
叶大姐帮三个小外甥各夹了一大筷子五花肉,又添上一铲子炒得焦黄的鹅蛋,哥仨闻着香味,馋得直吞口水。
叶大姐笑笑,问:“以后就单卖这个,你们觉得怎么样?”
实际上,这话主要问的是关大郎。
这个提议原本就是叶凡说的,叶大姐谨慎些,试了一个多月才下定决心。
“这些日子过来吃饭的都是要面,我就想着,不如听了凡子的,专门开个面馆,倒省去许多工夫。”
关大郎拿筷子挑了挑碗里弯弯曲曲的面条,问:“这物又是面又是油的,可要花费许多?”
叶大姐笑笑,“看着新鲜,用不多少本钱。”
叶凡一开始就建议她用黍面和豆面,不仅比小麦粉便宜,做出来的面条还劲道。
叶大姐指了指灶台那边,道:“最大头的就是炸面饼的油,好在卤味贵些,多买些猪骨下水,油钱也就出来了。”
关大郎尝了一口,不断点头,“我看成,连汤带面一大碗,别说只要三文钱,五文、六文也卖得上。”
叶大姐一听,终于放下心。
关大郎当年在安王麾下打仗,走南闯北颇有见识,他说行,那就是真行。
叶凡想到地里的油葵苗,当即道:“油也不用担心,今年秋天我就给你拉一桶过来,保证比猪油还香。”
“哪里还能比猪油香了?”叶大姐并不信他,不过,依旧高兴,“来,边吃边说,别坨了。”
“吃喽!”关二小见叶凡动了筷子,也迫不及待地夹了一大口塞到嘴里,结果眼大肚子小,给噎着了。
叶三姐气得直拍他,“饿死鬼似的,我是短了你吃,还是短了你喝?”