和面是个力气活,尤其是这么一大盆。没一会儿,苏页额上就渗出了细细的汗珠。
“平日里看着虞峰做起来轻轻松松,没想到这么累人。”苏页的喘息有些粗重,心情却十分不错。
苏芽儿原本想帮忙,又怕自己做不好,只得默默地记下,争取下次能替下苏页。
面和好之后要醒一会儿,之后便可以取出一部分,擀成粗细均匀的条状,然后揪成一个个拳头大小的剂子。
在此之前苏页突然意识到一个问题——没有合适的案板!
原本用来切菜的那个是一个圆圆的木墩,用来揪挤子的话太憋屈了。
苏页在屋里扫了一圈,看到放粮食的架子,上面那层刚好空着。
唔……平平整整,又宽又长,倒是十分合适。
没办法了,先卸下来充数好了。
苏芽儿眼睁睁地瞅着苏页暴力拆木架,又吃惊又好笑——他家爷真的不一样了。
折腾了半天,大元朝历史上第一锅馒头终于顺(艰)利(难)面世。
蒸笼是虞峰比着锅的大小做的,拳头大的剂子,一笼能放下三十来个,蒸熟之后,全都胀大一圈。
蒸腾的热气中,一个个胖乎乎的家伙挨挨挤挤,看上去松松软软,十分喜人。
苏芽儿连连惊叹,“变大了,竟然变大了!”
那又惊又喜的模样,就像捡了什么大便宜似的。