赤豆不易煮软， 需提前浸泡一夜再煮上半个时辰， 然后从锅里捞出来，上屉蒸——这样做出的豆馅口感绵软， 水分少，包到面皮里沙沙糯糯， 不会将面皮浸得疲软。

煮豆的水不必扔，当作汤喝，据说可以消肿解毒、通肠润便。

若想将豆馅打成豆沙， 需要去皮，更繁琐些， 苏页干脆省掉这一步。

绵软的豆子拌上红糖， 颗粒分明，同样香甜可口。北方的豆包大多是这种， 只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。

据说有皮的豆馅比没皮的豆沙营养更丰富。

苏页暂且信了。

苏青竹就像能闻见味儿似的，黏豆包刚一出锅就牵着小豆子来了。

后面还跟着一只肥肥壮壮的大白鹅——说起来， 大白最近身材这么好， 多亏了虞峰地里的萝卜缨。

大白鹅吃了苏页的馒头，似乎是记得他了， 当苏页靠近它的时候， 它依旧平静悠闲， 不会大声鸣叫。

苏青竹嫉妒得要死， “我认识这只蠢鹅这么多年，它见了我还不是照样凶！凭啥呀？”

苏页笑而不语。

鹅很聪明，可以像狗狗一样看家护院，也能分辨善意和恶意，并且极重感情，这一点可比某些人类要好上许多。

小豆子两只手抓着黏豆包，吃得小脸红扑扑，苏芽儿追在他后边嘱咐，“吃慢些，小心积食。”

“嗯嗯，晓得了。”小家伙表面应下，回过头去继续大口大口地吃。