等鱼煮得差不多了，她又从储存配料的盒子里拿出一小把的酸菜，切成细丝后一并放到锅中炖煮，炖出酸味后直接起锅，做了盆缩减版的酸菜鱼汤，给鱼叔打发了。

她没放辣，因为辣的味道太劲了，她还是更喜欢简单一些的鱼汤。

鱼叔也不嫌弃，自己拿了蘸碟，在旁边坐下吃饭。

鱼肉鲜嫩，几乎入口即化。但是又很新鲜，寥寥云烹饪的手法也够高明，所以大多没有被煮碎。

入口咬下，带着点酸菜的酸味，配着清淡的高汤，叫金龙鱼眯起了眼。

老太爷看着眼馋，说：“我最近三高，不敢吃太多的猪肉，你这儿要是能卖点正常的鱼肉，我就带我老伴一起来吃了。”

寥寥云坚持道：“可我们这家店的名字毕竟是叫‘猪’嘛。卖不含猪肉的菜品会不伦不类的。”

如果卖鱼的话，说不定以后她猪的市场会被快速抢占，那怎么能行？她不允许！

她可是优秀企业代表！

金龙鱼：“水中……”

寥寥云：“碰瓷的不行！”

老太爷说：“那你们可以卖火锅啊！”

第69章 山哥

仔细那么想想，火锅，好像的确不错。她只要把锅底煮好，然后将鱼处理好，剩下那些没技术含量的事，都可以jiāo给其他人去做。

像……可以再多招几个道士过来负责端盘切菜，然后再挑一个道士去对面店里坐镇，负责随时给她汇报情况。