何清沅帮忙切开几个蛋黄金丝角，用竹签串了，让众人品尝。

封家娘子问道：你觉得味道如何？

何清沅认真地想了想，才道：油还是太重了，馅料也太香腻了。若只是给姑娘吃倒还没什么，毕竟姑娘不算嘴刁。不过要是等秋天府里开宴时，要请诸府的小姐们过来尝，她们平日里在家甜的香的腻的都吃惯了，若是要给姑娘长脸面，只怕是不容易。

旁边的采芹嗤笑一声，正要说什么，却听封家娘子继续问道：那你说如何是好。

何清沅为难道：这，我也说不好。

封家娘子皱眉道：你不必为难，直说便是。

何清沅看了她一眼，见她点头，便自顾自地说了：我也只是有个想法，但要做成怕是还要有劳娘子亲自费心了。

娘子所做这蛋黄金丝角，外面既然用了油来起酥，里面的馅料还用核桃、芝麻等重油的干果，再加上猪油、白糖，难免会有些腻。倒不如用各色花卤果酱充作馅料，味道酸酸甜甜的，反倒更好。不过府中先前做的那些花卤果酱里放了糖，未免还是太甜了，最好味道能像花露一样，甜味淡，香气适宜。

若是还不怕麻烦的话，可以像做银丝脍那样，用银针将冰过后的花卤注入刚出锅的一碟蛋黄金丝角中。外皮酥脆微烫口，一口咬下去，里面冰凉清甜的花卤层层渗出。花香解油，冰凉解腻，小姐们又都喜欢这份花香，若是能做出来，我觉得或许会比用干果仁要好些。

见旁边的采芹又要捣乱，何清沅连忙抢在她前头道：当然，我也知道这实在不容易，不过是异想天开罢了。

采芹被她抢了话，还是不甘心地哼哼道：等那会都已经入秋了，你倒是不怕那些人家的小姐凉着了肚子。