她今天要做的是玉兰花馔，为此今早特意起来和丫鬟们一起去摘了玉兰花，每一朵都饱满润泽，玲珑剔透，足足有婴儿拳头大小，香气清甜馥郁，沁人心脾。

将拣好的玉兰拆下花瓣来在碟中放好，用清水一一洗净，再用煮沸的甘草水很快地过了一遍，把每一片花瓣都均匀地裹上细粉，再放在锅里稍一炸过，就用爪篱快速捞起，盛放在盘中。炸好后的玉兰花片外表色泽金黄，犹如叶片堆积。

年景珩讶然道：就这么快，就这么简单？

清沅理所当然地点点头：再炸只怕油味太重，反而坏了玉兰花的味道。而且你以为这是在做什么，花瓣可经不起九蒸九煮的。

说着，年清沅用竹箸夹起一片来一尝，眉头顿时就皱了起来：怎么是苦的，古书上可没提到有苦味呀。

小厨房的人在旁边小声道：可能是您没炸透，这种吃食不和那香椿鱼儿差不多嘛，做起来挺简单的，不然还是让我们来动手，您哪是做这个的。

年清沅摇了摇头，她本意就是希望能炸得轻一点，最好不要损坏了玉兰花的清香，但却没想到炸不透的玉兰花半竟然带着一股苦味。不过她想了一想，还是点点头：算了，你们来试试吧，做不好也不要紧。

小厨房的人连忙上手打理，不一会又做出一盘玉兰花馔来。

年清沅又尝了一尝，果然如她所料，被油浸透的玉兰花馔果然一丝香气也无。

年清沅凝神想了一会，才回过神来道：这玉兰花馔名字听着风雅，但其实也离不了油，到头来送去二嫂那里，她闻到了说不定还是会吐。罢了，还是做点别的吧。