四海食肆的总店。
现在的四海食肆主要由怀兴在负责,其整体构架借鉴于后世的餐饮连锁企业管理模式,设有总管、掌柜、账房、采购、巡查等职位,全面处理四海食肆各分店经营采购事宜。
杏贞到的时候,怀兴正跟四海食肆的账房盘账,远远的就听得算盘打的噼啪响以及两人不时的交谈声。直到杏贞走到两人身边,两人才发现自家许久不见的东家来了,不仅如此,自家东家后边还跟了几个陌生面孔。
小姐,您怎么来了!看着一身男装打扮的自家主子,怀兴不禁惊讶道。
他是真的没办法不惊讶,别人不清楚自家主子的底细,他可是知道的真真的,那可是宫里的贵人,跟天子在一个屋檐下的,都是金尊玉贵的,怎么突然就出宫了呢?
有些日子没来了,今儿正好有时间,就顺便过来看看,且把我不在的这几个月的账本和票据拿过来,我要看看这几个月的盈利情况。
是,您稍等,小的这就去拿。说罢,账房赵先生便带着其他几个账房去搬账本。
而怀兴则将杏贞几人让到里面坐下,又给杏贞几人上了茶,这才垂手侍立在一边,等着杏贞的垂询。
这几个月有没有什么事情?一边抿着茶,杏贞一边似是漫不经心的开口问道。
虽是漫不经心的口吻,但其实这是杏贞几个月来一下担心的事,对于长时间未能进行有效的监督检查,杏贞很是怀疑四海食肆会不会出现腐败现象,故而有此一问。
回小姐,随着天气的变化,大部分分店的营业状况稍有回落,但跟往年相比并无太大出入,只位于西坊市柳絮街的那家分店近来生意不太好。怀兴冷静的陈述道。
不太好?差了多少,有调查过原因吗?杏贞敏感的觉察到其中似乎隐藏了什么,故而追问道。