还好还好,池以歌偷偷摸摸地瞥了季铮一眼,厨房里声音大,他应该没听到吧。
她赶紧把盘子端得离自己远了些。
季铮脸上笑容的弧度悄然扩大,他默默加快了做菜的速度,无声地比了个口型:“小馋猫”。
他在干净的锅里倒上少量的油,洒上葱姜蒜爆炒,再把五花肉倒了进去翻炒了一下,等到肉的表面沁出一层油脂,肉皮也变了颜色,才把冰糖也加进去,用铲子不停地搅拌,直到冰糖完全在锅里完全融成粘稠的糖浆,才往肉里倒上生抽和料酒,并上八角桂皮等,又把之前的土豆块扔进锅里,将锅盖严严实实地盖上。
季铮正想收拾一下台面,转个头就看见池以歌目光灼灼地隔着一扇玻璃看着他灶台上炖着的土豆烧肉。
“不是给了你一盘桂花山药,那么快就饿了?”
“不是。”池以歌摆摆手,“你不懂。饿的方式有两种,一种是肚子饿,一种是嘴巴饿,我现在就是可怜的第二种。”
她说着,就重重地叹了口气。
再没有比美食就在眼前,偏偏还不能吃更糟心的事了。
“你不如直接告诉我,你是馋了。”季铮在厨房里左右看了看,“家里有高压锅吗?”
池以歌点了点头,她指了指下面的柜子:“就在那里边,你找这个做什么?”
“换高压锅,这道菜就能快点好,肉也炖得更软烂些。”季铮无奈地看了她一眼,“没办法,谁让有人等不及了呢。”
换了高压锅之后,炖肉的时间果然缩短了不少,等季铮将剩下的一菜一汤做出来,土豆炖肉终于也可以出锅了。
池以歌早早放好了碗筷,等季铮把最后的土豆炖肉端出去的时候,她已经给两人盛好了米饭,正乖巧地坐在椅子上殷殷期待地看着他。
……准确来说,是看着他手里的炖肉。
季铮的脚步稍微停滞了一下,虽说要抓住一个女人的心,就要先抓住她的胃这一步,到目前来说还是很成功的,但他怎么就觉得哪哪都不对劲呢。
总感觉要是让池以歌在他和这碗土豆炖肉之间做选择的话,这女人一定会毫不犹豫地奔向这碗炖肉,反而一觉把他这个辛辛苦苦做菜的人踹出去老远。
池以歌已经迫不及待地举起了筷子。
鱼肉鲜嫩美味,炸得外酥里嫩,里面嫩嫩的鱼肉几乎不用多嚼,就可以在唇齿间轻易地化开,浇在表面的酱汁酸甜可口,顺着鱼背上划开的口子完全渗透进去,与鱼肉融为一体,浓郁的滋味久久萦绕在舌尖。
土豆炖肉浓香四溢,肉块肥瘦相宜,因为已经被炖得透透的,不仅瘦肉的地方尝着软糯入味,就连油肉的部分吃起来也不会觉得腻味,只会令人欲罢不能;土豆沾上了肉香,拿来下饭再合适不过。
池以歌边吃边想,就凭季铮的手艺,哪怕有天去外边开个私房菜馆也是包赚不赔了呀!
季铮适时给她盛了一碗冬瓜排骨汤放在她手边:“刚炖好的,趁热喝。”