洛潮汐在心里算了一下，现在一石大概是一二百十斤，十三石的话就是一千五百斤多一些。

现代位面的马铃薯种植技术已经很成熟，哪怕是最普通的地也能够做到保底亩产两千斤以上。

一千五百斤要放在现代位面还是有些少了，可放在古代那就是能被人津津乐道一年的大事件。

就连殷老爷都觉得自己好像在做梦。

他虽然跟所有官员进行了一场豪赌，可他心里也没什么底。而现在，他得到的回报远比他当初付出的多，甚至超常发挥，得到了一个所有人都没想到的结果。

“太好了，太好了。”殷老爷想的比这些普通民众多得多，除了觉得大家都能吃饱这个显而易见的道理外，他们还能想到更多的，像是土豆背后的军事意义和未来人口的爆炸增长，都是他想到的事。

殷老爷现在迫不及待地想要跟自己的同僚们、跟自己的老板们炫耀这些东西。

种植简单，产量大而且味道相当不错，这种几乎完美的粮食真的存在于这个世界上吗？

是的，存在，土豆就是。

如果殷老爷他们还能强行保持冷静，那么农民们在听到这个产量之后就彻底疯了。

他们目光灼灼地看着其余种着土豆的地，眼里的兴奋已经彻底隐藏不住。

想挖。

不管什么时候人们对于粮食的追求都无法掩盖，殷老爷现在也待不下去了，扶着殷老太爷回到了马车上，他们想要干什么不言而喻。

但殷老爷临走前，还把洛潮汐给叫上了，“小洛，我们回去吧，晚上我要临时进宫一趟。”

至于为什么，就是为了堆在外面像小山似的土豆。

他们殷府种下的土豆可以收获，可其他人手底下的土豆都还没有挖出来呢。殷老爷要趁这段时间抓紧让其他人把地里的土豆都给挖出来，不然到时候烂在地里可就不好了。

洛潮汐当然知道殷老爷这个时候顾不上自己，他一个客人留在人家的庄子里也不好，非常顺从地就坐上了马车。

殷府的车夫把洛潮汐送回店门口之后，马不停蹄地回了殷府，洛潮汐看着离开的马车背影无奈地摇头。

估计殷家这一时半会儿顾不上自己了。

殷老爷手底下的庄子也都收到了消息，热火朝天地开始挖了起来，再一次重复了今天上午的场景。

今天有多少人狂欢，洛潮汐不知道，他只知道自己的京城分店马上就要开门了。

本来洛潮汐打算今天一天就耗在殷老爷那边，没想到中途出了点事情，洛潮汐就空出了一整个下午的时间。

他索性趁着这一个下午去了店里，见到了青竹新招来的这些员工。

这些员工都是从牙行里买来的，不得不说京城牙行里的人质量要比康州城牙行的高很多，还有不少读书识字的姑娘。有些姑娘甚至读过女学，还会琴棋书画，当然价格也很可观，好在洛潮汐店里也不需要会琴棋书画的，能读书写字就已经合格，最重要的是待人接物。

而且青竹首先选的是曾经在别人府中当过丫鬟的，这些曾经在其他府中当过丫鬟的人对察言观色非常擅长，很适合干服务业。

而这些姑娘们被集中培训了一下，成果都很是喜人。

和康州城那些已经做了好几个月的熟练工差不了多少，至少理论在内部培训的时候已经很不错了，就看她们在面对顾客的时候什么表现。

现在这个时代，要想克服羞耻心是一件很难的事。

好在有胡小红她们跟在后面兜底，应该不会出现意外。

胡小红他们几个还在私底下背名单，力图在工作的时候能认出每一个京城里的有钱人和官员，连他们的家眷也都背了个滚瓜烂熟，力图能够把握到每个人的喜好，给到每个人精致的服务。

这个时候，就不得不夸一下这些员工质量有多高了。

当初胡小红可是花了大价钱在牙行里面挖出了一个之前在大户人家工作的婆子。

这个婆子当初跟着府里的夫人见过了许多大家夫人和小姐，也能认出京里大部分不敢惹不能惹的官员，甚至还跟着家里的夫人去过宫里，后来是因为主家犯了事才被发卖出来。