其实猪下水这种东西，完全不怕没受众的，就看舍不舍得用面粉和盐巴去揉搓了，清洗大肠的话一次用上半斤面粉去搓洗都是常态，而且还需要好几次搓洗漂清，才能没啥异味。

加上猪肠子这种东西还要下大料去焯水去腥，很多人不喜欢花钱又要浪费面粉之类的，它才显得不那么受欢迎，相对于猪大肠来说，猪肝猪心猪肺之类的就很受欢迎了，有那喜欢补身体的，还会拿皂角刺扎在猪心上进行蒸煮后食用。

但是喜欢猪大肠的人吧，是真的喜欢，一吃上了就停不下来。

回忆了一下干煸大肠的做法，柯百佳去了商城空间，就带出来一块老姜，还有就是一把花椒粒。

花椒粒是一袋的，她就拿出来三分之一，明天用这些就足够了。

盐巴之类的东西，商振清不可能没有吧。

……

次日醒来，柯百佳竟然有种闻到大肠味道的感觉。“难不成因为昨晚一直在想大肠做法，就闻到这股味儿了？”

好在洗漱了之后，这股味儿就消失了，柯百佳给脸上均匀的抹了防干裂的润肤霜，穿好鞋子出门上班。

忙到十点，饭馆正式开门。