“其实,一会也能问。”商振清说道。

……

柯百佳在干啥。

在杀鱼呢。

将草鱼内脏洗净,从背部对剖,除去骨,头,皮,将净鱼肉片成厚片,鱼头劈开,去掉鱼牙待用,锅内注油烧热,下葱、姜爆锅,烹入料酒,加鱼头、鱼骨、水大火熬成鱼汤,锅内注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入鱼汤、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸。

滤渣后加入豆花煮入味,捞出倒入盆内,再将鱼片放入汤汁中煮熟,捞出盖在豆花上。中间撒上熟黄豆和葱花,锅内注少许油烧热,浇在鱼片上,淋上香油即可。

味道麻辣鲜香,滑爽细嫩,主要是那个豆花啊,点睛之笔。

拎着豆香鱼去给振清哥送夜宵的柯百佳一进门的时候,就对上了好几双眼睛。

???

柯百佳默默的后退了两步,打算把食盒放在外头。

不会是因为他们正好饿了,就看上她带来的夜宵吧。