好几个姑娘都舍不得,纷纷送了礼物,表示来年找时间再约见面,这份情意,让月月上车的时候眼睛红红的,到了京北好几天才缓过来。

眼看着都要过大年了,还有人在催酱菜能不能再上一批。

柯百佳瞧着这酱菜那么火,感觉自己可以找找门路,弄一个安全卫生有消毒环境和包装的酱菜专卖铺子只是这时候,私营是别想,之前自己挣调料的钱,还是出技术不出钱只要了个顾问的位置。

如果是酱菜……

那还要和巧云好好商量一下。

年前柯百佳瞧见福利一食堂有些入不敷出了,就自己准备材料,都是那做半成品,比如蛋肠和鱼丸肉丸等。

但因为保质期和现在包装技术的一个问题,目前那是只供应沪市本地,每周五进行售卖,需要到浦西,所有的收入还是支持福利一食堂。

柯百佳蛮经常做这种普惠的支出,这么做也是有原因的,希望日后厂子真的开起来了,能得到本地人第一时间的一个支持。

晚上商振清回来,只觉得香飘远,原来媳妇今天给他做的汤是腌笃鲜。

将肉洗干净,切块入砂锅,和排骨一起加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮末,盖上盖子,转小火炖两个小时,将笋滚刀切好,将笋焯下水,两个小时后加入笋,再煮十分钟即可

出锅了趁热吃,撒调味料都不用放极度的鲜美,距离上一次做腌笃鲜过去了也有三个来月,这一次她吸取了孙师傅的法子,不下猪皮,土腥味会更少。