好几个姑娘都舍不得，纷纷送了礼物，表示来年找时间再约见面，这份情意，让月月上车的时候眼睛红红的，到了京北好几天才缓过来。

眼看着都要过大年了，还有人在催酱菜能不能再上一批。

柯百佳瞧着这酱菜那么火，感觉自己可以找找门路，弄一个安全卫生有消毒环境和包装的酱菜专卖铺子只是这时候，私营是别想，之前自己挣调料的钱，还是出技术不出钱只要了个顾问的位置。

如果是酱菜……

那还要和巧云好好商量一下。

年前柯百佳瞧见福利一食堂有些入不敷出了，就自己准备材料，都是那做半成品，比如蛋肠和鱼丸肉丸等。

但因为保质期和现在包装技术的一个问题，目前那是只供应沪市本地，每周五进行售卖，需要到浦西，所有的收入还是支持福利一食堂。

柯百佳蛮经常做这种普惠的支出，这么做也是有原因的，希望日后厂子真的开起来了，能得到本地人第一时间的一个支持。

晚上商振清回来，只觉得香飘远，原来媳妇今天给他做的汤是腌笃鲜。

将肉洗干净，切块入砂锅，和排骨一起加入冷水葱姜和料酒，烧开后撇去浮末，盖上盖子，转小火炖两个小时，将笋滚刀切好，将笋焯下水，两个小时后加入笋，再煮十分钟即可

出锅了趁热吃，撒调味料都不用放极度的鲜美，距离上一次做腌笃鲜过去了也有三个来月，这一次她吸取了孙师傅的法子，不下猪皮，土腥味会更少。