第765章 百毒杂菇汤(加更求订阅)
顾息这一次要烹饪的食物是来自于瘟疫食谱里的头汤,叫作百毒杂菇汤。
做法相当地随意,主要是用十种以上带毒性的草药,再加上五种以上带毒性的蘑菇放在锅里面熬煮,一般煮到深绿、深紫或是赤红色时,这汤就算是成了。
至于投入草药与蘑菇的品质没有太大的要求。
唯一的要求就是两种草药加一种蘑菇的比例。
当然如果你能考虑到味道,再考虑一下五行相生相克,要不再考虑一下药材的君臣佐使就更好了。
如果你不考虑,随意地把东西扔进去,那也是能煮出来的。
只不过煮出来的汤能不能吃,那就是一个问题。
顾息虽然在做瘟疫食谱。
但他又不是为了练习熟练度来的。
如果只是练习熟练度,把这食谱给厨房的那些厨师就好。
根本就不需要顾息多考虑。
顾息现在为的是让自己可以吃一点东西。
所以拿着这些材料的时候,顾息倒是很认真地处理着。
如果不是这些草药全部都有毒,没有经过处理不能入口,可能顾息都要把这些草药放入口中尝一下味道。
不过顾息也不是没有办法,他拿着这些材料在手中轻轻地捏着,以发散出来的味道判断着眼前材料本身的情况。
虽然不能完全判断正确,但多少能闻得出酸、苦、辣等味道。
至于这汤的熬煮,对于顾息来说,也不是什么难事。
顾息把一些汁水比较多的草药挑出来榨汁。
用这些草药的汁水作水,顾息又挑了一种叫作血果的果实充当油料,在烧红的大锅里来回滚动着,每滚动一下,都会有一种血红色的油滑入锅底。
在油温上去之后,顾息将所有切好片的蘑菇全部下锅,先是一阵的爆炸,接着才把草药榨出来的汁水倒入了锅中。
之后一些果核、树叶一类的草药按比例被扔入了锅中,顾息最后大火直接开烧,至于要烧到什么时候,顾息自己也不知道,唯一知道的是,只有变成之前所说的三种颜色,这汤才算是成功。