爆膏的虾爬子味道特别鲜美,尤其是白灼或者椒盐,虾膏非常鲜甜肥美,要是火候掌握得好,甚至还有流心的状态,不管是当地的渔民还是食客,不少人就好这一口。
正因为爱吃的人多,所以爆膏的虾爬子价格也比普通虾爬子贵上不少。而虾爬子有没有爆膏,主要是看它的腹部。
爆膏虾的腹部通常会有一到三根白线,并且肚子上还能清晰可见地看到橙色的虾膏,这种就是爆膏状态的虾爬子。
爆膏皮皮虾网图,是谁流口水了呜呜呜
“可惜我们急着回去,不然现在就能烧点开水煮两只尝尝鲜。”
符婉感叹,船上的淡水煤炭钢精锅都是有的,这种虾也不用佐料,煮熟了就可以直接上嘴啃。
“没事,这虾爬子可都还是活蹦乱跳的,我往桶里装了点海水,能让它们活上一段时间。”
符明嘴里念叨着,他也馋这口来着。
这下虾爬子也不能直接往鱼筐里放,因为并不是所有的虾都爆膏了,所以得挑拣挑拣。
除了虾爬子和金钱斑以外,拖网里最多的依然是螃蟹,不过都是些兰花蟹和梭子蟹,符亮挑拣完大点的鱼后,便拖着鱼筐满甲板地逮螃蟹。
这次拖网里的鱼还有不少白鲳和赤刀鱼,白鲳的鳞片因为拖网的缘故掉了不少,估计价格也会一点。
赤刀鱼倒是完好的,不过数量也不多,全挑出来也就装了一筐。