刘大发沉吟片刻,最后叹了口气,斩钉截铁地回道:“我觉得这家比红辣辣还好吃!尤其是卤味锅,简直口味一绝!”
李德胜越看越生气。在看到刘大发夸完那边后,当时就忍不住抓起了钱包,气冲冲的往门口走去。
他刚刚看过刘大发以前的直播截图了,深知这人以前就是个专门骂饭店的,靠骂饭店讨好观众赚直播打赏钱的那种,嘴巴特别毒,今天去那个什么云间客小饭馆,也是为了挑刺。
可谁知这人说着说着就扯到了他的红辣辣饭店呢,还说什么卤味锅比他家的卤味锅还好吃。
李德胜那么认真地做卤味锅,每年都在尝试研发更好的新口味,用的食材都是顶好的,将顾客当上帝一样捧在手心里照顾着,最后终于拿下了晨曦第一的头衔,现在却……
他哪能受得了这委屈,当下就准备去尝尝味道。尽管现在都已经晚上十点多快十一点了。
哼,要是这卤味锅真的不好吃,他非得揪着刘大发,让他在直播里承认自己胡说八道,抹黑了他们红辣辣饭店。
李德胜到云间客小饭馆时,已经没有人在排队了。毕竟深夜了,大家明儿个还要上班的,都回去了。
李德胜往店里一张望,看见厨房里忙活是竟是个年轻女生,不由得从鼻子里哼了一声。
就一个黄毛丫头,居然也开起了饭馆,做起了卤味锅,还说能比他的卤味锅更好吃?这科学吗,合理吗,真的吗,他不信!
然后,李德胜在王婶的安排下坐进了塑料棚子。
对于这个环境,他倒是没什么意见,不就是塑料棚子嘛,他刚做生意的时候,条件不好,也在街上搭过这样的棚子。现在想起来,竟然隐约还有点怀念。
李德胜环视四周,虽然快十二点了,但这家小饭馆仍旧红红火火,每张桌子都坐得满满当当,看来生意是真的不错。
李德胜不由得心里嘀咕,难道这儿的东西真有那么好吃?他是做生意的人,知道其中门道,小区楼下的夜宵不好做,现在这么晚了,店里居然还有这么多人,再一看旁边的几家餐馆,全都人烟寥落,两三张桌子都坐不满。
几分钟后,李德胜点的卤味锅上来了。
牛油锅底里漂浮着许多干辣椒,看上去红红火火一片。李德胜拿勺子在里头翻来捞去地看了一阵,就发现这锅底真的不得了。
外行人看稀奇内行人看门道。李德胜深只这卤味锅的锅底和别人家的是真不一样。
李德胜鼻子使劲一嗅,除闻到了一股正宗的麻辣味儿外,还闻到了一股十分特别的香气,令人难以描述。
此时牛油在锅里咕噜噜的冒着泡,散发上好油脂特有的鲜香,也是一点都不腥,去腥工作做得那叫一个好。
这家店,好像是真的有几分本事啊……
李德胜曾经创业数次都失败了,后来想到自己平生最爱美食,决定做以及最爱。于是,为了这一口美味,他都快把华夏大地走遍了,后来,他在川渝认识了一位老师傅,拜师学艺整整三年,终于学会了一种秘制底料,研发出了卤味锅,回到家乡开了红辣辣饭店,果然一炮而红,成了镇上数一数二的饭店。
现在,光是看卤味锅的卖相,他的心中已经有了成算,知道不会难吃到哪里去。但是,一个黄毛小丫头做出来的卤味锅,居然也敢跟他的红辣辣饭店比?他可是从老师傅手上学来的秘方,而且这些年里还经过了多次的改良进化,一直让人拍手称奇来着!
李德胜拧紧眉头,首先捞了一块卤味锅,准备尝尝云乔的手艺。
他家的主打菜就是卤味锅,对于这道菜,他是非常了解的,需要两种味道完美融合,实在不好做,所以那些用卤味锅做主打菜的饭馆,总是开了又倒,没一个长久的。
李德胜见得多了,坚定的认为没有他精心研制多年的配方,是绝对不可能做好这道菜的,这家云间客小饭馆也是一样,只不过是徒有其表,没有卤味锅的精髓。
他漫不经心的将卤牛肉塞进嘴里,做好了下一秒就吐出来的准备,然而,他的舌头刚一碰到卤牛肉,顿时就被征服了,浓郁鲜香的锅底完全融入了卤牛肉,卤味特有的酱香中带着麻辣,简直是一种绝妙的享受。
李德胜连忙又捞了一块卤牛肉,仔细观察着它的纹理,这牛肉果真是上好的牛肉,一般的牛肉才不会有这么漂亮的纹理呢,而且色泽优秀,咬起来软糯适口,又不失嚼劲,简直是把牛肉的口感发挥到了极致。
一想到这是个黄毛丫头做出来的菜,李德胜便觉得心里有点不得劲。
他研究卤味锅这么多年,以为自己在这行已经是独孤求败了,谁能想到居然被一个黄毛丫头比下去了呢?