当时,她可是乘兴而去,想着要带着女儿吃顿好的,结果看见那么一盘子东西,顿时就没了兴致,那顿饭也吃得不怎么开心。
后来,这菜她就没再点过第二次了。
“确实漂亮,”秀英筷尖夹起一只背部酿满蒜蓉的虾在眼前看着,“我以前吃到的好多虾头部都红黑红黑的,个头没这大,肉看着也没这厚实。”
那种虾头红黑红黑的虾,秀英总觉得不怎么干净,一般都是能不吃就不吃,吃的时候也是提心吊胆的,生怕吃坏了肚子。
而且,那种虾的肉总是松松垮垮的,吃起来口感不怎么好,时常让秀英觉得自己吃了个寂寞。
云乔选用的这虾就不一样了,虾头一看就新鲜,颜色特别正,虾身也一看就很饱满紧实,筷子一夹就感觉肉质Q弹,属于看着就知道口感不会差的类型。
秀英不再多说什么,咽了咽口水,就轻启牙关,对准那破开后放满了一层蒜蓉的虾背咬了一口,一种绝顶美妙的味道瞬间就从她的齿间散发出来,围裹住了她整个口腔。
“太好吃了,好久没吃到过这么香的蒜香味儿了!这蒜好香!”作为蒜蓉控的秀英在吃第一口时,就察觉出了这菜有多不同凡响。
有些饭店贪图便利,会直接将蒜蓉生的就酿到虾背上,剁得不够细,颗粒感浓重也就算了,也不去除一下蒜中那种苦涩辛辣的味道,导致最后的味道吃起来总让人觉得差了点儿意思。
那样的菜蒜香总是不够浓郁,不够纯,和菜融合得也不够好,吃起来不得劲儿。
而云乔这个菜就完全没有那种问题。