但凡煮锅子，功夫可全在汤底上，她拿了个小碗舀汤喝，想瞧瞧对方在吊汤这一块到底有几分硬本事。如果锅子本身的味道不好，那么搞再多花里胡哨的东西也是白搭。

汤汁入口的瞬间，第一感觉就是鲜得过分了些，仿佛是尝了一口煮化的鸡精。

有个词说得好，“过犹不及”。

姜言意赶紧喝了两口茶压了压，才又涮了一片羊肉吃。

因为汤汁鲜得过分，涮肉吃时没直接喝汤那么刺激味觉，体感倒是不错。

姜言意放下筷子，中肯道：“这吊汤的师傅手艺挺好。”

吃清汤锅子，没下肉前，里面的汤是可以喝的。

对方把汤吊得这么鲜，显然是没打算让食客喝这汤，重心全放在了在肉涮出来的口味上。

杨岫一听姜言意这么评价，就道：“据说那边吊汤的师傅，是从京城来的，以前在祥云楼做事，祖上进宫当过御厨，这吊汤的法子就是宫里用的。”

祥云楼是京城有名的酒楼，去那里用饭的人都非富即贵。

姜言意道：“不亏是生意人，这来福酒楼的东家当真是真精明得没边了。”

旁的不说，单是对方店里的厨子祖上有个“御厨”招牌，这就很吸睛了啊，就算有食客对他家的古董羹原本没甚兴趣，但一听说皇帝和宫妃们也是吃的这些，哪还能没个尝鲜的心思？

最重要的是，有这样一个招聘在，想从味道上中伤对方也行不通，哪怕是事实，人家一句“御膳房就是这么个做法”，就能把一切都给怼回去。

姜言意真恨不得自己现在就有千八百亩的辣椒，做出个红汤火锅让他们瞧瞧什么叫做王炸，但问题是她培育的辣椒都还是些小苗。

姜言意自闭了整整一天，杨岫等人本有些担心她，想着要不要将此事告知楚昌平，但第二天姜言意晨起后，似乎又恢复了精神，做什么都干劲儿满满。

还用昨天熏制好的腊肠做了一锅甜肠煲仔饭，砂锅底下的锅巴又是秋葵跟杨岫邴绍二人抢着吃完的。

姜言意昨晚睡前烦心了许久，一面是为来福古董羹照搬照抄自己店里的东西生气，一面又迫切地想干倒对方，抢回属于自己的顾客群。

或许是日有所思夜有所梦，她到这异世后从来没梦见过自己上辈子的亲人，昨夜却梦到了她过世已久的爷爷。

梦里是爷爷第一次教她做火锅的场景，老宅外的榕树叶片青黄，太阳光从树叶间隙里照下来，透过古旧的雕花木窗在屋内洒下碎金般的光点。老人家教她制红汤炒料，吊清汤锅底，布满褶子的脸上，神情从容而安详。

“阿意，厨子做菜，讲究一个五味调和，凡事都有个度，用料把握好那个度了，做出来的菜就好吃。为人也是一样，人生百味，自己把控好了，这日子过得才能有滋有味，做菜做人，都要静下心来。”

梦醒的时候，天已经大亮，姜言意哭了一场才平复了情绪。

天塌下来当被盖才是她的性子，姜言意也觉得自己近日或许是因为担心跟封朔的身份差异，迫切地想干出一番事业，心绪才有些浮躁了。

她刚穿过那会儿那样艰难都没心烦意乱过，如今不过是有人开了个跟她一模一样的店，有什么好烦心的，她能打造的火锅店特色多着呢！

姜言意去给封朔送药膳时，封朔约莫也听底下的人说了来福古董羹的事，见她眼眶红红的，眉头顿时皱了起来：“哭过了？”