霍大义这下听明白了,可却是从来没有想过这些,一时间他还需要思考思考。
沈晚娘也看出他的心思,笑道:“你不用着急回答我,你可以今天晚上再好好想想,要有这个心思明儿找我去也行。”
说完,沈晚娘就回家做肉了。
新鲜的五花肉洗干净切块,准备好大葱、生姜、白酒、白糖八角等等。
五花肉过沸水捞出,干净的锅里烧热炒个糖色,等五花肉块全部裹上糖色,生姜一放,各种佐料依次放入。
最后倒水盖锅盖,中火顿上两盏茶的功夫,这红烧肉就发出香味了。
最后大火收汁,筷子戳一戳,鲜亮弹软,色香味俱全。
韩三齐那边狗鼻子早已经闻见了,喜滋滋跑过来问道:“大嫂,咱们又吃红烧肉啊。”
“对啊,我的厨艺怎么样?”
“那是越来越好了,什么时候咱们开一家大酒楼大嫂的厨艺在都不用请厨子了。”
沈晚娘对这话很是受用,“不行啊,咱们这小镇子装不下一个大酒楼。”
“也是,大酒楼得去县城里开,那县城里都是有钱的当官的,一准能让咱家的大酒楼红火。”
“你说的很对,以后咱们当上了财主,也要开一个大酒楼。 ”
这会儿另一个锅里米饭也熟了,粒粒分明散发着大米的天然香气。
“三齐,告诉拉姑,你们饿了就自己盛饭,锅里的肉随便吃。”
“那怎么行呢,等等我霍大哥回来,最好等着他一块吃。”
“行,你是越来越懂事了。”
他们正说到这,大门外面传来了开门的声音,就见霍君安牵着马车还就回来了。
沈晚娘笑着接出去,“可以啊霍君安,我们这刚做好饭你就回来了。”
“大哥,今天吃红烧肉,可香了。”
霍君安闻言也乐了,“是吗,我这么有口福呢。”
“快进来吃饭。”
一盆红烧肉,一盘小青菜,混着香喷喷的大米饭,简直不要太香。