第112章 信阳毛尖

一夜过去,当上班的人都去上班了,张家亮吃完早饭也出了大院,向图书馆走去。

狩猎空间里前几天就发现了一小片茶树,茶树叶制成茶叶也需要详细的流程,这些张家亮并不知道,所以他今天要去图书馆查资料。

据他以前道听途说,制作茶叶需要采摘、摊放阴干、炒制等等流程,并不是多么简单,需要一一查明,而且还要经过多次试验制作才能逐步掌握。

这些茶叶可是稀缺物品,非常珍贵,如果能制成茶叶,除了他和家人用的之外,剩下的也可以作为礼品,或者到黑市上交易,应该能够换来不少钱票,解决缓解一部分他现在急需资金的困难。

而且那些茶树上的茶树叶,闻起来清香扑鼻,据他猜测应该是一种非常不错的茶叶品种,所以去图书馆也要查明,那些茶树到底是何品种。

确定茶树的品种这很重要,茶叶的品种和茶叶的价值息息相关紧密相连,不同的茶叶价格天差地别,所以现在他非常重视这件事情。

来到图书馆,办理了借书证件,他很快通过工作人员找到了关于茶叶介绍和制作等书籍,取了几本来到内部提供的桌子上静静观看起来。

首先他要确定的是狩猎空间之中的茶树到底是何种茶叶,现在他口袋里就装了一些从那片茶树上采摘的茶树叶。

根据茶树叶按图寻迹,很快他就确定了茶树的品种,让他大为惊喜的是那些茶树竟然是信阳毛尖茶!

信阳毛尖茶芽肥壮、柔软细嫩、叶质不易老硬,制成茶叶之后,以外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露而着称。

冲泡后的信阳毛尖茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久。

信阳毛尖可是中国十大名茶之一,这下可捞着了,真是天降机缘!

张家亮极度兴奋,就是在后世之中,信阳毛尖也是价格不菲,不用说在这个物资紧张的年代。

查明了茶叶的品种,张家亮继续查询制作信阳毛尖茶的工艺流程。

信阳毛尖制作的传统工艺主要包括:采摘、摊放、杀青、揉捻、甩条、理条、初烘、摊凉、复烘等步骤。

制成以后的信阳毛尖会形成“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。