通过员工电梯可以直接下到一楼西餐厨房，厨房四通八达，穿过两道正门通餐厅，后门通进货口，穿过长走廊能到新增的日餐厨房，如果上楼则是中餐厨房；侧面不显眼处，还有一道小小门，门后就是西饼房，干净整洁，小巧玲珑。

赵忱之很有意扩大西餐厅包括西饼房，因为酒店硬件优越，地理位置得天独厚，毗邻金融中心区，距离市政府也不过十分钟车程，有广大的发展前途。西餐厅的优秀与否很能影响一家酒店的评价，如果糕点做得好的话，甚至还能招来额外的客人。

原先该酒店是有两个西点师傅的，但由于手艺太潮，第一天就被赵忱之请走了。目前饼房里加上吴越和马克后是三个人，剩下的那个就是饼房的头儿。

从物种学的角度来说，这位头儿离熊肯定比离人要近些，身高少说两米，吴越勉强能齐平他的耳根。他是赵忱之不知从那个豪华酒店里挖过来的，留过洋，中文名不详，外文名叫“让”，听上去很谦虚的样子。

让抬起头凶狠地扫了一眼吴越和马克，吓得那两人顿时腿都软了。

马克扶住门框发了一会儿抖，说：“让让让让师傅！波特吴吴吴他来、来了！”

吴越说：“是是是是我我来来来了，这是我我我和马马马克第一天天天在西饼房工工工作，还请让让让让师傅您多多多担待。”

“欢迎你，”让轰一声站起来，比个手势，声音好比低音炮震荡，“都请进来坐，我们开个部门欢迎会。”

“不不不不不用了，”吴越和马克互相扶持着说，“您老坐，我们站这儿就行。”

“？”让摊手，“好吧，随便你们，那我们现在开会。”

“哎！”

老让又坐下，摊开记事簿，一本正经地用毛爪子按着：“首先，感谢忱之对我的信任，给我一个完全自由的空间；其次，感谢他特地派两个助手给我，听说你们都是学烘焙的？”

吴越刚想开口，马克连忙捂住他的嘴：“对对，我们是，我会烘烧饼。”

老让点点头，转向吴越：“那你呢？你可是忱之特别推荐给我的。”

吴越立刻说：“我也会！”

“很好，”老让匆匆写几个字，合上本子，“入职考核，谁先来？”

吴越飞脚将马克踹了出去。