第3章

贫穷贵公主 风流书呆 2053 字 2022-08-20

英国的许多蔬菜都是大夏朝没有的,譬如土豆,紫甘蓝,花椰菜,西红柿,玉米,洋葱等等。这些蔬菜风味各异,口感绝佳,却都làng费在了罗妮夫人手里,更让玛丽感到绝望的是,听说罗妮夫人是郎博恩技艺最jg湛的厨子之一。由此可见这里的烹饪水平究竟处于何种层面,除了煎炸烤,几乎没有别的烹饪方法。

今天吃的依然是薯条和炸鱼,这是英国的国菜,几乎每天都会出现在餐桌上。撒上胡椒和盐粒,将薯条拌匀,鼻端闻着浓烈的鱼腥味,玛丽忽然感到很无力。这种制作手法粗陋到了极点,连调味都要自己动手的菜肴也能称得上国菜?叫大夏朝的家常小菜,路边小吃qg何以堪?

吃惯了层次丰富,色香味俱全的大夏美食,再吃贝内特家的菜与受刑无异!低头看看自己极速消瘦的身材,玛丽觉得不能再这样下去了。

“罗妮夫人的手艺又进步了,这道蔬菜沙拉很美味!”伊丽莎白对简赞叹道。

“是啊,我觉得昨天的烤ji翅也很好吃。”简点头表示同意。

“能够聘请到罗妮夫人,我敢说整个郎博恩的太太们都在嫉妒我!”贝内特太太很得意。

昨天的ji翅火候太过,硬的像木柴,而且事先没有腌制,不入味。今天的沙拉只放了些清油搅拌,纯粹的原汁原味,与烹饪手艺完全无关。原来不是英国人厨艺不行,而是他们的舌头太好伺候了。

玛丽暗暗感叹,却并没有参与众人的讨论。食不言寝不语是大夏朝最基本的宫廷礼仪,早已被刻入了骨子里。

餐后,贝内特先生请来了医生。本以为这不过是女儿与太太的一次联手胡闹,没想到医生诊断过后确定,贝内特太太确实患有严重的偏头痛,这种病需要大量的休息、平稳的心态和安静的环境。

看见被女儿们簇拥的,表qg可怜兮兮的太太,贝内特先生感觉自己的头也开始痛起来。他可以想象,今后但凡与太太存在分歧,她就会变本加厉的拿她脆弱的神经说事,bi得自己不得不让步。

被这糟糕的前景困扰,当玛丽要求负责今天的晚餐时,贝内特先生鬼使神差的答应了。

☆、厨艺

厨房是罗妮夫人的领地,领地被侵占,她感到很不悦。

“玛丽,你真的要亲自主厨而不是给我当助手?”她第七次询问道。

“是的夫人。”玛丽一边品尝着厨房里的各种调味料,确认它们的味觉层次,一边肯定的点头。虽然没有大夏朝的调味料种类繁多,但英国的调味料也算不上少,只是罗妮夫人不知道该怎样将它们的优点融合到菜肴当中去。

“这是什么,罗妮夫人?”玛丽拿起一颗褐色的椭圆形gān果。

“那是豆蔻亲爱的,味辛香,烹rou时放一点可以使味道更加浓郁,但是不要放太多,会让舌头麻痹的。”罗妮夫人解说的时候眉头皱的更紧了。调味料都认不全就想下厨,玛丽小姐还不如回去看她的哲学书,至少这个爱好没有危险。

“这个呢?”玛丽举起一卷树皮样的东西。

“这是rou桂。”罗妮夫人的解答简单了很多,并没有说明用途,看来是想要玛丽知难而退。

玛丽不以为意的点头,捻了一小片rou桂放进嘴里品尝,很快就确定了它最合适的用途。上一世为了伺候好太后,她苦学烹饪,一手jg湛的厨艺连宫中最顶尖的御厨都jiāo口称赞,不过是辨认调味料而已,根本难不倒她,询问罗妮夫人只是为了记住它们的名字。