胖喵儿向两人解释原因，她的意思很简，必须留出备用金，这点张老汉、胡父也理解。

“应该的。”张老汉率先点头。

“你觉得留几两合适。”胡父接话。

胖喵儿想了想：“咱们先留出三两如何？”

按照她的想法，先前张老汉、胡父各出五百文入伙，按比例他们再出上一两，总共便是二两银子，再加上留出来的三两，就是五两。

上次已经支付给雇工四百文，这会儿又雇了二十个人，每人每天二十文，一天下来是四百文，五两银子足够支撑十一二天的开支。

“行，你说几两就几两，咱都听你的。”

张老汉、胡父利落的点头。

他们话音刚落，胖喵儿就从桌上九两银子中拨出三两，抓在手里放进荷包，又把剩下的六两分成三份，一个是三两，另外两份各是一两五钱。

因为没有那么多碎银，胖喵儿只好一共给二人三两，由他们自己去换。

拿到银子，张老汉久久不能平静。

这才几天的功夫，就赚了这么多，一个冬天下来，岂不是……

张老汉不敢再想下去，他怕激动到难以抑制。

“胖喵儿，谢谢你！”

这句话张老汉说的真心实意，没有胖喵儿他根本赚不到这些钱。

同时，胡父也在向胖喵儿道谢。

他把银子紧紧攥在手心，暗暗的想：胡家跟苏家的这门亲事必须结成。

成亲之后一定善待苏青杏。

“胡爷爷，张爷爷，你们先等一下。”

分完钱，两人急着回去干活，胖喵儿连忙把人叫住。

跑到一旁的案台前，拿来了笔、墨、砚，还有一册账本。

上面歪歪扭扭的写了四个大字——《炭窑账簿》。

胖喵儿拉过椅子坐在桌前，一边研墨一边道：“俗话说亲兄弟明算账，咱们既然一起做生意，分账的事情就必须透明，不能出一点差错。”

“所以我弄了这本账簿，以后咱们分的每一笔钱都记录在册，务必做到有据可循，有理可依。”

说罢，胖喵儿拿起毛笔在账簿上挥洒起来，一笔一划极为专注，那认真的小模样俊俏极了。

只是写出来的字……差了些。

但是再也没有出现缺笔少划的情况。

最后胖喵儿笔尖一顿，书写完毕。