在徐慧真所了解的历史知识中，好像59年粮食还没有紧缺地这么严重，毕竟京城是首都，全国的力量来保证首都的粮食供应。

饥饿最严重的是60年。也不知道是不是因为她写的那封信的蝴蝶效应，让高层领导提前布局，增加粮食储备，做长远规划？

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何雨柱最近在轧钢厂混的风生水起，谁还敢称呼他叫傻柱？谁见了面都是客客气气地称呼他何主任。不出差的时候，就在食堂里，教两个徒弟练习厨艺。抽空还得去蔬菜基地看一看。

今年冬天，基地的蔬菜大棚，少量种了一点蔬菜，就是留给领导们上下打点用的。饭都吃不饱了，谁还吃的起高价还不顶饿的蔬菜。

剩下的地都种上了红薯，徐慧真给他的红薯品种真不错，产量高，口感好，尤其是烤着吃那是真香。回头在食堂里做烤红薯，让大家馋的流口水。

而且，红薯的叶子也是能吃的。农村红薯收获了以后，红薯藤叶子粉碎了以后，来喂猪。当然，灾年的时候，人也吃。

红薯叶子嫩的时候，也是可以当蔬菜吃的，可以凉拌，可以清炒，还可以做成红薯叶子窝窝头。不仅有营养，还有预防心脑血管疾病，改善便秘，预防贫血的功能。

所以，后世的好多人都很推崇。

今天的三食堂，何雨柱就做了红薯叶窝窝头。看上去翠绿翠绿的，让人很有食欲。用的是蔬菜大棚里，为了控旺，而掐下来的顶尖，嫩嫩的，口感也不错。就不能浪费了。为此，李主任还特意把他叫到办公室里，表扬了他一番。说：“柱子，你今天的窝窝头做的不错，物尽其用，不浪费。看来你很会当家，会料理打算。再锻炼几年，可以干后勤主任。”

何雨柱咧着嘴说：“这都是李主任您领导的好。要不是您拍板，建蔬菜大棚，咱们厂的工人哪里有这样的口福。”何雨柱的嘴，骗人的鬼，马屁拍地啪啪响，把李主任拍地很舒服。

他从抽屉里拿出一个信封，递给何雨柱说：“之前你给我的苹果也没要钱，这些票证，你拿回去，否则你媳妇能让你跪搓衣板。”