江嬷嬷这会拿着一个空石碗放在自个儿面前，对姑娘们说：“姑娘们现便可随我一齐来动手做了...”

姑娘们来了兴致，跟着江嬷嬷拿东西...

“现在姑娘们得先合馅、调味。像这些绿豆瓣的还有香菇丁，姑娘们切莫徒手抓，以免烫着手”江嬷嬷吩咐着，便开始动起手来。

“绿豆瓣五两多便可做五六来个春卷，再有香菇丁四钱，虾仁六钱，瘦肉沫一两六钱，再要两三两葱花撒入，倒入些许芝麻油、鱼露半勺，蔗糖、细盐少许，五香粉半钱...”江嬷嬷给看着，姑娘们也一一学着。

“呀...嬷嬷，我这汁是不是倒多了些？”三姑娘苦脸；其他姑娘几个也都朝三姑娘这边望来。

江嬷嬷下去瞧了瞧，说：“这是鱼露。姑娘确实倒多了些...姑娘无需着急，这绿豆瓣可给再多放些，便可淡淡这鱼露的咸”

三姑娘点点头，这会抓了一把：“嬷嬷，这么些可够？”

江嬷嬷点头：“这么些便够了。”

三姑娘又重振信心，这下可更小心手劲了。

“这会，便可一齐搅合了”江嬷嬷取起碗旁一细木棍放碗里搅着：“姑娘们可要仔细的给搅着，且要给看着，莫搅得不匀，影响口味”

“就这般搅着，便闻着味了！”七姑娘说。

“是呢，我也闻着了”贺知书说。

看着是搅馅这般简单易做，实则也是苦累活，姑娘们是养尊处优的，没做过些什么活，这会才搅不到一会，便有喊累的了。

七姑娘与六姑娘原是要让身边的女使给帮着搅，却被嬷嬷给劝下了。

“这看着便是搅搅这般轻易，实则需要用对劲。嬷嬷也知姑娘们没受过这般苦，可凡事还是得事必躬亲，躬体力行，若拿来嘴上谈，这才谈得有志”江嬷嬷说。

姑娘们听着倒是觉着在理...只是姑娘们也是手酸得紧，不得一停一搅，好歇且歇着。

江嬷嬷又下去给姑娘们瞧着，瞧着搅得是差不多了，这便让姑娘们歇歇手。

“嬷嬷，接下来便是要给包起来吗？”三姑娘问。