“那先生呢?”她看了一圈没找着先生。
“又进山了,天色还早,你又不在,大家又都没空,估计他一个人坐在这里也坐不住,这会不知道溜达到哪里去了,喏,那边那棚子里就是他带回来的东西,你去看看吧,我还没看过呢。”说完继续挑菜种子。
周果走过去一瞧,雷打不动的两麻袋松茸,但地上竟然有三只狗獾,这么大每只得有二十多斤,她看见这只狗獾,仿佛又看见好多油在向她招手,晚上又能熬松蕈油了。
昨晚熬出来,大家都觉得挺香的,今早上她试着用筷子沾了一点点在粥碗里一搅合,一碗没味道寡淡的粥立马变得香气浓郁,喝一口下去,唇齿舌尖的香气余味绵长,老爷子抱着粥一口气喝了好几碗,转头进山打来三只狗獾,这么多油熬出来只怕能吃半年。
她趁着这个功夫将三只狗獾都提出来,打算晚饭之前处理出来,吃了饭后就能熬油了,昨日还剩下的一麻袋松蕈晚上给炸了。
周杏挑种子的手一顿,“这个时候就把肉处理出来了?弄出来放哪啊?昨晚的肉还剩下一只半没做呢。”
这么些肉吃不完根本吃不完,“老爷子晚上不会又带肉出来吧?”
周果觉得肉多了根本不是个事,“那你晚上就多做些,将那一只半都给做了,反正人那么多,干了一天活了,他们肯定吃的多,明日在做这几只。”
他们家人那么多,每顿都不能缺了肉,这点肉算什么,回头要是实在吃不了,就用盐抹了熏起来做腊肉,冬日里找不到新鲜的还能吃腊的,这么一想,肉还是多多的好。
手下处理出来的肉切成一块一块的,将茅草搓成绳子,在肉块上面戳一个洞,绳子穿进洞里,挂在灶台正上面,正正好能熏着,棚子也没多高。
就是没抹盐,家里盐不多了,回头去镇子上买一点。
“哟,这么挂跟腊肉似的,只是还得抹盐,就这么熏也容易坏。”周杏见她将肉一块块的都挂在上方,都差不多大小,数一数一共十二块,瞧着真壮观啊,这谁见了不说一句大户人家啊,寻常人家谁家能有一块肉?