碗里放一小块油,几粒葱花,虾皮松蘑粉,酱油,盐,滚开的水舀进去一冲,一股香味就冲起来。
面条捞进去,烫过的绿油油鲜嫩的菜苗夹几根放上去,一碗青翠白玉面就做好了。
周果坐在桌前,抱着自己的碗先喝了一口汤。
鲜香味美。
吃一口面条。
爽滑劲道。
关键的是一点也不剌嗓子!!
多美味的早饭啊,她都多久没吃过这么好吃的早饭了,再喝一口汤,鲜的眉头都扬了起来,油里有松茸,加上虾皮松蘑粉,味道更有层次了。
周家人抱着碗一个个埋头不吭气,吸溜溜吃的不亦乐乎。
老爷子只尝了一口,早就碗里鲜嫩水灵的菜苗抛到后脑勺去了,这样的面条他有幸只在江南吃过一回,小徒弟厉害啊,天南海北的美味都会做。
周果吃完了一碗,又吃了一碗。
好吃的肚子饱了嘴巴还想吃,一大碗汤也喝了个精光,摸摸肚子,要不是实在塞不下了,真想在吃一碗,实在不行喝口汤也是好的。
“我的天,原来面条竟然能好吃成这样,以前吃的好像也不是这个味啊,那个时候还有蛋呢,这连个鸡蛋都没有!”周谷喝完最后一口汤,舔了舔碗,放下碗激动的拍桌子,香迷糊了。
周大帮点头,“我记得以前吃的面条好像是不是这个味,那个时候还有面味,这碗面没面味了,都是鲜味。”
周杏也认同。
李氏笑着道:“以后估计得费不少面钱了。”
周麦跟周米已经不记得了,但这碗面就是最好吃的面,看向周果,“明日还这么做吧?”
周果抱着碗笑道:“这个简单的很,你们都瞧见了,油盐酱油葱虾皮粉放进去,滚水一冲,煮好的面捞进去,就能吃了,不加菜或许更好吃些。”青菜掩盖了一些鲜味。
但大家吃的都很满意,老爷子最后道:“比一般面食店里做的还好吃。”