第106章 炒茶推广计划

蔡京、严广和沈括三个少年看着,徐子建行云流水般的泡茶手法,有些羡慕地问道。

“徐郎君,这泡茶手法我们能学吗?”

“能学是能学,不过茶水有些烫手哦!”

徐子建伸出自己略微发红的手掌。

几个少年喝了徐子建递来的茶水,一个不注意被烫得龇牙咧嘴。

“你们几个喝茶,可不能心浮气躁,品茶可要先闻其清香,轻尝其甘甜,才能品味茶之真谛。”

徐子建柔声提醒道。

“我等受教,多谢徐郎君指点!”

三人听到徐子建的指点,站起来恭敬行礼道。

蔡、严两位教授听到徐子建论茶指点几位小辈,微微颔首,轻轻茗茶,品味其中禅意。

再次喝了几泡茶,过后徐子建提出自己的想法。

“此散茶泡法,所取之散茶又叫做炒茶,乃是使用铁锅杀青炒制,去其青涩,留其茶之清香甘甜。

茶字何解,人在草木间也。

炒茶可以去茶之苦涩留其甘甜,乃是去其糟粕取其精华也。

晚辈认为,炒茶更符合我大周人对茶之追求。

太祖有言,哀民生之多艰,天下需崇俭也。

而如今,我朝之点茶,虽名为雅茶,实际上名目繁多,所用器具镶金砌玉,茶膏之用料之考究,奢靡成风。

茶,对于寻常百姓根本耗用不起,有违自然之道也。

我打算日后在学院,推广散茶之法,要做出让天下百姓喝得起的茶。

两位教授,不知可否助我一臂之力?

以身作则,言传身教,劝导学生,拒绝点茶!”

徐子建嘴上说的大义凛然拒绝点茶,实际上也不过是不想,以后和那些无聊文人斗茶拉花,那画面怎么看都辣眼睛。

真有这兴致还不如玩奶茶,至少那玩意好喝一点。

蔡湘和严复两位教授没想到,徐子建居然能从一个小小的茶道,就联想到天下百姓,他们两人果然没有信错人。

两人听了徐子建的话,感动得热泪盈眶,连忙站起身来朝徐子建行了一个大礼。

“徐郎君之胸怀,严某深感佩服,从今往后便唯徐郎君马首是瞻,不再喝那点茶。”