()这么多年过去了,那个人的眉目,依旧清晰。
清晰到刻骨。
身体,再次被冷汗湿透,仍是滚烫,刻骨的恨意,侵袭了全身,他仍紧紧攥着双拳,忽然闭上漆黑的双眼,沉默地呼吸一下,吐出刀刃,从雪地里站起,挺直背脊,向远处的黑夜走去。
----------
火苗,钢勺里滑翔,抽搐一下,忽然伸长脖子一声叫,似条火龙猛地烧进半空,在空中左右滑翔几秒,再侧翻一下,遁进下面黑乎乎的洞,滚,坠,瞬间漫延整个…
火光冲天,三个大锅——他最拿手的烹饪技巧,勾火。
翻勺时将翻起的菜肴及汁液中“油雾”与火苗直接接触,将火引进勺里,最后使整个大锅燃烧,在最短时间内令整个菜肴熟透,这样做出的菜肴色香味俱全,用时短,还会有种特质的烧烤香,但这其中过程必须一丝不苟,否则极可能在几秒内使整道菜糊掉。
狭小的厨房,老式抽油烟机不太灵活,顷刻间烟雾缭绕。
火光里,一个头戴方形白帽的年轻男子有条不紊指挥着三个大锅,这个侧翻,那个爆炒,中间的放佐料,不到一分钟,三个大锅里的菜肴同时熟透。
他侧头轻咳几声,同时熄灭左右两个开关,却在关掉最后一个开关时肺里猛地抽疼,他咳了一声,站好身子,去转开关,那股疼却又忽然涌上脑门,他缓缓摇晃了下背脊,然后一头冲着锅里栽去,火不小心烧住了睫毛。
一声惊呼响在门口,烟雾散尽,门口一个模糊的身影,惊叫,“你没事吧?!”
隋刃踉跄了一下,手扶着灶台,站稳身子。
他揉了揉微微烫疼的眼睛,左手仍紧握着锅柄,低头笑了一下,伸手关掉开关,“没事。”
他端起两个铁锅向门外走去,将锅里的菜分别盛进外面大厅的大盘里,看看身旁神情担忧的李嫂,弯了弯嘴角,“这个,火爆腰花,微辣,后味偏麻,我放了不少花椒和…盐。另一个…自创的鸡丁雪,味道偏淡。”
李嫂怔怔点头,听着又一个新名,“鸡丁雪?我只买了豆腐呀…不对,我是想问,你刚才是头晕吗?我看到火烧进你…眼睛了啊?!”
隋刃低头倒着菜,笑了,“…我闭上眼睛了,没事。”
他这倒是实话,因为有些困倦,做菜时他倒是一直闭目养神做的,而且刚才身体本能地避了一下,只被火苗扫了下眼睛,无大碍。
李嫂倒是还想问,不过外面已是热闹非凡,早已等候在这儿的学生纷纷围过来。她只能拿起大勺开始为大家盛饭,再回头,那个黑衣男生已经又回到那个烟雾缭绕的小厨房。
晚上七点半,正是晚饭时间,大学食堂正热闹。
平日人气相对黯淡的一楼右侧角落,这会儿早已人满为患。
李嫂套餐上面的牌子标价,倒是没变化,还是一荤一素,四元;一荤二素,五元。
只不过,在隋刃来的第二天,生意量便增了一倍。
到现在,已经增了四五倍有余。
如果不是这男孩看着至多二十岁,从他做菜技术和为人处事看,李嫂甚至觉着他应该是年过五十的五星酒店秃头名大厨。从他身上竟没看出一点这个年纪的年轻人身上的浮躁,做事谦逊,且沉稳冷静,性格内敛,除了今天这次,几乎从没出过差错。
而且关键一点,做菜特别好吃,而且用时极短,一般五分钟,便已做好七八道佳肴。
一传十,十传百,一周,现在已到处是慕名而来的人。
更有许多年轻漂亮的女孩子,咳…李嫂顿住,看着面前五位打扮的花枝招展的小姑娘,正齐溜溜望着后厨…
…更有许多年轻漂亮的女孩子…来这儿貌似不是以吃为主…
隋刃低着头,在大厅的洗碗间里不停地洗着碟子,碗筷。
他闷咳一声,抬起湿冷的手指擦下眼睛,看了看时间,已是八点十分。
他走出来,看到李嫂那边已经要收工了,“阿刃!”李嫂眼尖,一眼便看到从洗碗间走出来的隋刃。
“还剩几个菜,我给你加了热,趁热吃了吧?”李嫂看着脸色苍白的隋刃,转身去加热米饭。她看出来,这男孩似乎很缺钱,至多二十岁的孩子,为了挣钱却几乎不停地干活,忙活在食堂各个地方,帮他们洗碗筷,偶尔还帮忙收拾餐桌…
“…谢谢。”背后传来隋刃微哑的声音,李嫂胳膊微顿一下,继续盛菜,“你…不上学了吗?”
隋刃愣了一下,张了张嘴,却不知道怎么说,李嫂笑了笑,不再问了,她转身把热乎乎的饭菜递给他,去拿筷子,沉默一下,“最近生意好,从下周起,你的工资每天再提十块吧。”
隋刃怔了怔,接过饭菜,低头沉思一下,刚才一小时的洗碗时间,大概挣了十元,而在这里当厨师,五分钟就挣了三十元,再提十元的话,他抬头笑了笑,“多了,我一次只要三十元就好。”
李嫂弯了嘴角,递去筷子,“最近生意比以前好太多,这是你应得的。”
隋刃沉默一下,“…谢谢。”
李嫂笑着摆手,忽然看到他黑漆漆的眼睛似乎一直在注意一个地方,她顺着看去,看到火爆腰花。
……
李嫂眨眨眼,嗯?
隋刃沉默一会儿,转身走掉。
“咳…阿刃。”李嫂张张嘴,隋刃转头。
“你…想吃这个?”李嫂有点尴尬,这个菜肴今天极受欢迎,所以只剩下一点菜叶碎肉和一些肉汁,凉透透地漫在角落,看着很…虽然每次给这男孩盛的晚饭也都是些剩菜,不过这个看上去实在…
隋刃咳了两声,沉默一下,终于开口了,“…我可以把这些汁和肉末带走吗?我一个朋…嗯…一个…这个…咸…”极其罕见地卡住。
李嫂早已了然点头,“啊…哈哈,你家是养了只小狗吧?”
隋刃缩着脖子,沉默。
“哎呀,哈哈,当然好啊!这里面还是有些肉的,我就说这喂小狗是极好的,你家小狗喜欢吃咸的呀?”李嫂一边把这个菜从里面刮的干干净,一边大声道,“你看看,这里面还剩不少肉,今天这道菜卖的最好了,这极好的呀。”
隋刃张张嘴,咳两声,小手抓抓肩上的背包。
…沉默。
吞咽一下,半晌,“是个猫。”