“好名字，小人这就让人将牌匾摘下来，关门歇业，等着郎君准备好了，换上新牌匾再开业。”周掌柜道。方正就是开着也没人来，还不如停业整顿一下。

“可以，明天我就会派人过来处理产业转手和室内装修的事情，周掌柜这几天就先休息吧，顺便将酒楼之前的首尾都处理干净了。等到正式开业的时候再接手酒楼。”李承乾道。

在大唐想要开一个酒楼也是并不容易的。

虽然在大唐，商业发展的速度可以说是非常迅猛的，但是现在只是初期，还并没有几十年后那种繁荣的景象，大体政策还是推行重农抑商，但是在商业的开放程度上，相比于前朝来说已经具有大大的增长了。

可是实际上还是有非常多的条条框框的限制的，想要在唐朝开设一家酒楼，所需要的程序也是非常的繁重，这并不是一件容易的事情，需要遵守许多规定，经过重重的审核。

首先就是要向政府机关进行申报，也就是向主管商业市场的机构诸京署申请，需要经过它的批准之后，才能够真正的在集市上开设自己的商铺或酒楼。

再就是修建酒楼，装修和购置必备的用具什么的。这也是非常耗钱的。

最后就是要在官府处申请买酒。想要酿酒就要有酿酒资格证，平民百姓是没有权利去自行酿酒的，即便是开设酒楼的商人们想要买酒，也需要通过官府的申请。或者可以让官府酿酒，同时官府酿出的酒摆在自家的酒楼，但是自己不能够获得任何的利润，全部要上交官府。

所以在此时要开一个酒楼是非常不容易的，要是没点关系那就别想美事了，还是洗洗睡吧。

事情基本谈完了，周掌柜才想起来还不知道新东家的身份，赶忙问道：“敢问小郎君如何称呼？”

不用李承乾开口，站在一旁的钱山接口道：“周掌柜不需问，只要知道以后没人再敢来咱们酒楼闹事了就可。”

“明白，明白。”周掌柜这么多年也不是白混的，自然能听懂主人家不想暴露身份的意思。

“那今天就这样，明天就会有人过来。”

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