反正也睡不着了，姜小满干脆连夜做起了点心。

没有凤梨只能用纯冬瓜做馅，冬瓜去皮切成小块，蒸到冬瓜变成透明状，晾凉后切成细小的丁。

用纱布包住切好的冬瓜丁，挤出汁水，姜小满尽量把水分挤干，这样不用炒太久。

去除汁水后的冬瓜在铁锅里烘炒，加入麦芽糖和黄冰糖上色，炒到水分收干开始抱团，倒出来放凉。

外皮和新年开运酥一样，加了红曲粉做成红色，包好冬瓜馅后放进模具里，压出一个圆滚滚的“喜”字。

寅初。

姜小满觉得自己还能睡，把所有材料全部放进小冰窖里，又躺回了床上，一秒入睡。

辰时姜小满就爬起来了，神清气爽，心想倒时差也不是什么难事啊。

今日姜小满做了一整日凤梨酥，烤箱一直没停过，终于在下午把所有凤梨酥都烤出来了。

叶决明吃着姜小满端来的凤梨酥，“可以配上咖啡。”

“师父，喝咖啡晚上容易失眠。”

“不用担心。”

他就是铁了心要喝。

一碗水要端平，“二师父喝吗？”“大哥喝吗？”

两人都不喝。

凤梨酥外皮酥松，散发着浓郁的奶香味，入口即化，咬开后，里面的馅料晶莹剔透，口感软糯有韧性，清甜爽口。