“那你说说看，你为什么会突然想到要做这道菜？”

宋小云道：“在我看来，每一道食材都有其独有的特点，我了解每一种食材的味道、口感和特性。而做菜的目的，就是为了让不同的基本味更好的融合在一起，以追寻美味的极致！”

他越说越兴奋，口齿也变得更加伶俐，眼神也从前有了更多的光彩。

“煎炒烹炸，不同的烹饪方法，是为了在保证食材口感不被破坏的同时提炼出味道当中的精髓，然后让食材中最精髓的部分融合成我想要的东西！”

在宋小云讲话的整个过程中，陆建国脸上的笑容就像是水中的涟漪不断地荡漾开来。

因为他和宋小云是一类人。

作为画家，他了解每一种颜料的特性，更了解每一种颜色带给人心情上的感受。

而绘画的目的，就是利用不同颜料独有的特性巧妙融合，让色彩之间的互相碰撞给人类的心灵上造成最强烈的震撼感。

这就是艺术，这就是完美的掌控。

只要掌控每一个细节，只要有明确的目的，任何事情都可以做到极致。

而所有事情一旦被做到极致，那就是完美的，而这就是最高级的艺术。

每个人的一生都在追求完美，所以每个人的人生都能成为艺术。

“顶级理解！完美的掌控！”陆建国再次鼓掌道：“精彩至极的解说！”

“掌柜的，我、我只是随便说说。”宋小云说完刚刚那段话之后，表情又变得腼腆起来。

而陆建国却道：“随便说说就能达到这种地步，看来你真是我心目中的最佳厨师人选。”

“你不用妄自菲薄。”

他从宋小云身旁又走到七小毛的身旁。

“每个人都是一匹千里马，但千里马常有，而伯乐不常有，故虽有名马，祗辱于奴隶人之手，骈死于槽枥之间，不与千里称也。”

“千里马不能沿着同样的方向奔跑，因为道路太拥挤，他的速度会受到阻碍以至于无法发挥全部的力量，所以万马奔腾的时候，千里马一定会按照自己内心指引的方向奔跑。”

“当他沿着自己的方向，但同时就能爆发出自身所有潜力的时候，他就是马群中最醒目的存在！”

“所以你会是最好的厨师！”陆建国紧接着看向七小毛，“你会是酒店最好的管理者，至于沈聪，他会是最好的账房先生，所以你们每一个都是我最需要的人才。”