“爷爷，味道如何？”叶青雨笑着问。

“嗯，配面条很好。”叶爷爷点头，笑着道，“你们也快吃。”

叶秦氏也尝了尝这霉豆腐，发现除了咸香麻辣，口感细腻，和以往的豆腐口感不太一样，很不错。

“这东西太下饭了，比咸菜还咸，但是比咸菜香，感觉一次也就吃一点就够了。”叶秦氏。

“嗯嗯，这就是种下饭的咸菜。”叶青雨点头，

“将霉豆腐放在坛子里，可以存放很久的，几个月不坏，而且，时间越久，越入味。冬菜少时，用它配馒头，吃的也香一些。”

“挺好挺好。等大山和大河有空，让他们再磨一些豆腐出来，再做一些这种霉豆腐，腌制一个月，入冬就可以在铺子里卖了。”

叶爷爷笑着开口道。

“若是叫霉豆腐，不大好听，咱这边没这种东西，一听发霉的，就不爱买，改个名吧。”叶秦氏。

而且，他家以前被污蔑做的豆腐差点吃死人，叶秦氏对卖豆腐这事，真的有心里阴影。