“这要不是有烹饪技能,想要制作这么大量的食物还真是不容易。”叶陵自己感慨了一句,让艾丽西娅帮忙,两人将茄子肉块冲洗干净,这就可以下锅炖炒了。
肉末茄子本身没有什么烹饪难度,也没太多需要注意的地方,只要注意多放一些油,将茄子炖煮得软糯入味即可。没有酱油,叶陵就多放了一些盐,还稍微放了一些辣椒和蚝油,好让茄子能够更鲜味一些。
在炖煮茄子的同时,叶陵又开了另外一个铁锅,在锅中烧出热油,然后放入肉末爆炒出肉汁即可。
这就是在大厨房里面做饭的好处了。厨房中有好几个炉灶,便可以同时多开几个锅,同时进行烹煮操作。
等茄子本身炖得足够软和以后,叶陵这才将一旁的肉末连带肉汁一道加入到茄子中,相互翻炒均匀,一道简单的肉末茄子就做好了。
肉末茄子做好的时候,弗雷格拉正好从外头拿着一批制作好的饭盒回来。他刚踏入后厨,马上就开始猛吸鼻子,开心地说:“老板你又烧了什么好吃的?最近总是不常看见老板在店里,我都有些怀念了呢。”
“没什么,就随便做了个茄子。哦,你还没吃过茄子是吧,那今天晚饭我们就吃茄子吧,还有艾丽西娅亲手制作的香肠。”叶陵笑眯眯地招呼了一句。
茄子?香肠?
弗雷格拉小小的脑袋里有大大的问号。
这都是他听也没听过的食材,但他却还是乖巧地点了点头。在将饭盒送到叶陵身边的时候,他还很好奇地往锅里看了一眼,结果锅里全是已经切成了小块的茄子肉和肉沫,他是什么也没能看出来。
不过,弗雷格拉在吃上对叶陵可说是有着一种盲目的信任,在经历了那么多次的食材挑选变化以后,弗雷格拉已经觉得——只要是老板叶陵选用的食材、制作的食物,那就绝对会是好吃的。
所以弗雷格拉忍着好奇,点了点头,放下饭盒以后就离开了。
有了饭盒,叶陵赶紧就将那已经晾干了的香肠取了下来,又将小冰箱艾丽西娅手上的鸡排拿了过来。