刘嘉决定将她的想法推翻，推翻的非常彻底。

此时希尔德的戚风蛋糕已经做的卓有成效，不愧是专业人士，这么快就掌握了戚风的烤制技巧，每一个都非常成功。

“你先用奶油把蛋糕表面抹平滑，要非常非常平滑。”然后，刘嘉让人去买了一些明胶回来，希尔德不知道她想干什么，目前明胶除了医用和做果冻之外，没有别的用处。

刘嘉把淡奶油、白巧克力以及等等混合在一起，再加入明胶，过筛之后再加入红色的食用色素。

她在烤盘里放了一只杯子，再把抹好的蛋糕架在杯子上，她冲希尔德一笑：“现在，是见证奇迹的时刻。”

刘嘉将手中红色的粘稠液体向下倒，落在蛋糕上，然后顺着蛋糕流淌。

然后……问题就出现了，啊……原来明胶混合物，它会滴滴搭搭的垂挂在蛋糕边缘，看起来好像路边新上漆的铁栏杆，看起来十分诡异。

她看过的视频里一般只有浇上去的动作，还有成品，就是没见过完整版，本来还有这个环节。

希尔德等着刘嘉的下一步动作，刘嘉沉着冷静地放下装明胶液的杯子，对希尔德说：“看，就这么简单，下面，你把它的边缘修一修，放在外面冷一冷定型，就好了！你做个心型的蛋糕胚，再照我刚才的那些流程做一遍。我有事先走了。”

管杀不管埋的动手弱鸡刘嘉，就这么毫无义气的跑了。

那边希尔德看着平滑如镜面的蛋糕上反射着自己的影子，万分钦佩：“老板真是太多才多艺了，什么都会。我真没用，这个都想不到，我果然离真正的主厨还有很长一段路要走。”

蛋糕改了，连玻璃碗都要跟着改。

根据刘嘉的指示，要做出可以直接放进烤箱的心形玻璃碗，蛋糕直接在里面烤制和做镜面装饰。