刘嘉小心地用剪子把青菜给剪下来，又急匆匆地跑回厨房。

此时顾宗华正拿了一块精瘦肉，认真地切肉丝。

“把它细细切做臊子，不得有半点肥肉在上面。”刘嘉笑道。

顾宗华头也没抬：“提辖莫要消遣洒家，若是做臊子，就一定要放肥肉，不然不好吃。”

一块瘦肉被切成一小堆细细的肉丝，他又另起一口锅，滑油下锅烧热，爆香了葱姜蒜，再把肉丝倒进去，浓郁的肉香味儿一下子被滚油勾了出来。

本来刘嘉不是特别饿，闻着这个味儿，感觉口水都要流出来了。

顾宗华炒完浇头，刚烧的水也开了，他将粗面条握在手中，一下一下的在案板上用力抖开，手指粗的面条很快变成一根细细长长的面，被他抓起抛到锅中，随着滚水上下翻腾。

最后又把挺括清脆的小白菜烫了一烫。

桌上两碗汤色清亮的青菜肉丝面热腾腾地冒着热气，在江浙沪一带，这是很普通的家常面，但在这异国他乡的深夜，却足以安慰漂泊之人的胃。

两碗面的浇头一样，面却有些不同。

顾宗华的面是省时省力版的刀切面，开擀出个面饼，用刀切成的条。

刘嘉碗里的是一整根细长的面，这是长寿面，讲究的是一整根咬着吃，不嚼断。

“生日快乐。”顾宗华笑着对她说，“对不起啊，是我考虑不周，让你今天生日还生气，不然可以吃一些蛋糕垫垫肚子。”

“你真是……”刘嘉被他说得很不好意思，如果她能再冷静一点，先问清楚情况，也不至于浪费一块蛋糕。