就看到彭弈北直接拿过一批刚刚他包好的水饺。

“如果最初想要要做煎饺的话，肉馅中可以多一些肥肉，饺皮也可以更加厚一点。不过，一模一样问题也不大。”

例行解说，不为难你们。反正煎饺的火候，绝对不是你们能掌握的。

倒油，平底锅，中小火，把饺子挨个摆进去，煎个焦脆的底。

倒水，水要没过饺子的一半，加盖煎干水分。

期间可以轻轻晃动，让里面的水分均匀受热。

等水干后，开盖，再煎一两分钟，逼出最后的香气，煎干最后一丝水汽。

这时候，洒上一把均匀的芝麻。

很快饺子的热度把芝麻的香味都激发出来。

一盘煎饺大功告成。

碳水加油脂是最能带给人幸福感的组合。

无论是口味还是香味。

饺子面皮在内外双层油脂的激发下，变得剔透的同时，香味四溢。

作弊级别的香味再加上芝麻香……

六位明星再度遭受了严重的演技考研。

怎么咽口水，才能咽得优雅动人，不做痕迹？

不咽？口水都分泌得漫出来了，不咽下去难不成流出来？

彭弈北用一个小铲子把水饺从平底锅里铲出来。

大家再度小小的吸一口气。

金黄半透明，油亮亮的小煎饺本来就已经秀色可餐了。

但是下面还有一层比面皮更加深色“底”。

这组合起来，顿时显得复杂而又厚重。

没吃过！

但是这个底肯定好吃！

会是整个饺子精华的那种好吃！

彭弈北均分了这锅锅贴。

大家偷偷为邹董没有特例点赞。

小心的夹起一个煎饺，蘸上醋。

所有人默契的先咬了一口底。

酥脆焦香的底在大家的嘴里蔓延开来，咀嚼产生的咔嗤声音，伴随着煎饺的汁水流入嘴里。

组合成奇妙滋味，简直产生了定身术的效果。

这底皮酥脆，这肉汁鲜美，这面皮劲道，这肉馅柔嫩……