所有想坐到彭弈北身边的人气呼呼的瞪着不守规矩的抢位置的小白脸。
然后无奈的把注意力放到甄选会上——闲着也是闲着。
“根据要求,你们必须做出三道海因兹先生的名菜,才能继承餐厅。应全先生,法桦先生,你们准备好了吗?”
“好了。”
“那么第一道菜是?”
“海南鸡饭。”
“?”
所有人额头上冒出了问号,这是什么菜?
当图片一出来,所有人了然了。
不就是白煮鸡饭?怎么还改名字了。改得还有点诡异。
海南?不是应该叫海因兹鸡饭吗?
“这是我们在师傅菜肴基础上做的改良。”
现场的人,无论是评委还是观众席上的大佬们齐刷刷皱眉。
笑的估计只有阳华那两只。
在所有人看来,所谓的“改良”,就是他们还原不出师傅菜品的借口。
只有彭弈北保持沉默,面带微笑。
他也是开始教了才知道。
原来他以为的海因兹的菜,“海南鸡饭”根本就是白切鸡配白米饭。
教都开始教了。
自然是教高配版的。
“咦?”很多大佬“咦”了一下,坐起身子。
台上的操作已经吸引了他们的注意力。
白米饭的制作过程谁都知道。
而现在,台上的两个人,不是白米加水放入电饭煲。
他们先用鸡油加蒜和葱,熬出一份香味浓郁鸡油。
把这份鸡油滤干净后,整个倒入生米中,再加入了清冽的鸡汤和香料,才盖上锅盖进行煮饭。
“这操作,有点意思啊。”
“鸡油,鸡汤来煮饭,那么煮出来的米饭,自然带着浓郁的鸡肉的香味。”
“这想法太棒了!米饭的清香清甜,鸡油鸡汤会赋予这层干净味道浓郁的香味。”
“鸡汤鸡油饭再配上最后的鸡……”
“不知道有我们有没有试吃。”
“肯定有,那么一大锅呢!”