“那这份是……”

“那就是另一番滋味了。”

泡椒凤爪因为少了一份油炸的过程。

所以少了那一份酥。

肉质多了一份厚实紧致。

但是酸辣爽口、脆香鲜辣，开胃生津，皮韧肉香。

既是零食小吃，又能登大雅之堂。

而且做起来相当简单。

“水中加入料酒，花椒，八角，葱段和姜片，大火煮十五分钟。捞出后用冷水冲洗，再放入冰水中冰镇。这样能使得皮更加紧致。”

“准备一个容器，倒入凉白开，将水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁倒入。再添加醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖。混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。”

有心学厨的人。

无论是现场的还是看直播的。

眼睛冒光的看向泡椒凤爪——这个好做！

考试的时候谁都不想遇到江苏卷不是吗？

就算豆豉凤爪要做，那也……那也……等先学会了泡椒凤爪再说。

目光看着彭弈北从油锅里捞出那只被遗忘已经黑透了的鸡爪。

所有人都感觉，看到了自己的未来。

“哇哦。”

“这个好吃。”

“好特别！”

“是一道特别开胃的开胃菜。”

“我觉得这是不错的零食啊。”

“对对对，像辣条一样。”

几个亲传弟子，一溜烟的赞美着泡椒凤爪的美味。

夸得都很到位。

不过比起戈一小可爱还是差了一点点恰当好处的感觉。

唉，小可爱快点毕业吧。

你师傅我等着你呢。

豆豉凤爪不多，可泡椒凤爪一大盆呢。

立刻分给现场的工作人员尝尝。

什么弹幕抗议？

“今天的主题是菜饭啊？抽奖只有菜饭。菜饭管够。”彭弈北示意大家看向角落里的大桶。

一米高的大桶，里面全是菜饭。